關於雜糧的知識

“自從有了這個配方，每天的早餐必不可少的就是這個雜糧糊，老公這樣說：老婆，雖然和我在一起沒給你大富大貴，但我會盡心給你一個好身體，你的健康是咱們一家人的福氣，不管多忙多累，每天早上我都會...

“秋天來了，湯湯水水防止秋季乾燥。喝粥的好處多多，不囉嗦了。這款粥綜合了幾樣常用的基本養身穀物。綠豆利水，排毒；紅豆助腎，中和綠豆的涼性；薏米養腸胃，順肌體；小米和玉米安神，利睡眠，安胃；黑米...

“紅薯膳食纖維豐富，與各種雜糧搭配，能減少油脂的吸收，促進腸胃的蠕動。”食材明細主料紅薯（45克）雜糧（一杯）輔料清水（1200ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯雜糧糊的做法步驟1、準備...

“麵包機一直以來在咱們家主要還是當揉麵機用的，做饅頭什麼的省力了很多，揉麵這樣的力氣活全交給了麵包機~~真是輕鬆了很多呀！自己做、時不時的就要做些雜糧饅頭，營養全面很重要、、、”食...

“雜糧玉米粥做好啦！大人和大月齡的寶寶可以直接食用了；建議6個月的寶寶要用料理棒攪拌成泥。我是攪拌成半顆粒。這個方法做出來的雜糧玉米粥（糊糊）完全保留了玉米的香甜味；營養又美味，寶寶...

“最近非常愛做這類雜糧糊，既養生又有益，因為家有破壁機，所以做起來好方便，口感不粗糙，只要配搭合理，味道不會差到那裡去的。”食材明細主料紅薏仁（適量）紅棗（適量）紅豆（適量）紅蓮子（適量）紅薯（適量）紅...

“適當的吃些雜糧可以使小寶寶的身體更加強壯。胖子用雜豆麵和麵粉做的膠東傳統魚磕子，小寶寶非常喜歡吃。”食材明細主料雜豆麵（100g）麵粉（400g）酵母粉（8g）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料栗子（適量）小麥（適量）青稞（適量）高粱（適量）糙米（適量）黑糯米（適量）大麥（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）雜糧栗子粥的做法步驟1、把雜糧洗乾淨浸泡約半小時。2、然後統統放入到電...

“冬天的時候大姨給了很多的雜糧面，讓我熬粥喝，奈何我就不是個愛喝粥的娃啊！眼看天都熱了，就怕這個雜糧面變質，趕緊想辦法消耗。這個雜糧面是用黑豆、黃豆、黑米、麥片、大米、小米……，反正...

“雜糧做成糊糊雖然好吸收，但是不能當飯吃，一會兒就餓了。現在咱們把雜糧同樣打成糊糊，再加上適量的麵粉混合，攤成雜糧餅，不但營養好，還能當成主食。但要注意的是，糊糊是煮熟之後打成的，這樣的...

“飯糰，是日本的傳統食品，主要食材是米飯，主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好新增配料，亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。家裡正好做了一鍋滷肉，那就來個滷肉飯團吧！”食材明細...

“蒸鍋餅是老家的一種吃法，偏偏也是我除了蔥油餅外又非常喜歡的一種餅類，也許是因為裡面放的辣椒醬誘惑了我吧。”食材明細主料麵粉（1碗）豆麵（1碗加小半碗）輔料水（1小碗半）鹽（1勺）香油（適量）辣椒醬...

“自從有早餐隨拍的活動，就想著每天變著花樣吃早餐，今天起來的晚點，就做了這款簡單雜糧雞蛋煎餅，配合一碗南瓜米糊，雖然是很簡單，但是營養基本夠了，同樣是各種粉和雞蛋，但是變個花樣吃是不是感...

“學校附近的超市裡面有賣各種小南瓜的，有那種黃色的也有綠色的，黃色的很甜，我覺得不大適合做南瓜飯於是買了綠色的~還加了點鷹嘴豆啊紅豆啊糙米啊薏米啊血糯米啊什麼的，瞬間變身超級營養...

“百度百科：紫米是特種稻米的一種，素有“米中極品”之稱。紫米粒細長，且表皮呈紫色。紫米分皮紫內白非糯性和表裡皆紫糯性兩種。民間喜在年節喜慶時做成八寶飯食用，味香微甜，黏而不膩。“熟...

“現如今生活條件好得讓人到處找粗糧吃。但是吃慣了精糧細糧的腸胃，冷不丁地吃起粗糧來恐怕還不能接受。但是咱們可以想辦法將粗糧細做，少食多餐，同樣可以做到精緻。做之前以為這個雞蛋的...

“最近每天早晨都會在煮雜糧粥的時候蒸點紫薯來吃，可是天天都吃蒸的，難免有吃膩的感覺，今天本來想做紫薯饅頭，可是當紫薯蒸好了的時候卻發現發酵粉沒有了，只好換種做法了，以前烙雜糧面兒糊塌...

食材明細主料麵粉（200g）燕麥（50g）發酵粉（5g）腐乳（適量）溫水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳雜糧饅頭的做法步驟1、麵粉與燕麥混合，放入盆中。2、倒入適量腐乳（視自己口味而定）。3、發酵...

“一直看大家做麵包做蛋糕的，實在是不敢來這裡“丟人現眼”a要說我做麵包也有十幾次了，由於沒有稱量工具完全都是憑經驗來做麵包所以頭開始做麵包時候經常失敗，但是做了幾次之後對面粉的...

“早上做的雜糧山藥粥，香濃美味~~做粥的鍋便是去年年底，在美天積分商城兌換的蘇泊爾電壓力鍋。因為鍋有點小毛病，老是噴粥，當時還真有些著急呢。去蘇泊爾的售後服務部去看了一下，人家三下五...

“簡單的雜糧，換一種方法吃出不一樣的口味，中式和西式的結合，令你的味蕾換然一新。不必預熱烤箱，烤出的饅頭鬆鬆脆脆，切一小塊入口，口味層次豐富。”食材明細主料淡饅頭（1個）紅薯（小半個）乳酪片（3...

食材明細主料麵粉（240克）麥片（80克）輔料安琪酵母（5克）白糖（5克）奶粉（10克）葡萄乾（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥片饅頭的做法步驟1、將原料麵粉麥片白糖奶粉放入面盆中，安琪酵母用少量水...

“黃豆的蛋白質含量高達40%左右，相當於瘦豬肉的兩倍多，雞蛋的三倍。醫學認為，黃豆可以長肌膚、益顏色、填精髓、增力氣，補虛開胃，益氣補血、健脾寬中。玉米渣含有的黃體素、玉米黃質可以對...

食材明細主料豬肉（150克）輔料香菇（3個）蒜末（適量）薑末（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）豆豉醬（適量）雜糧米飯（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉燒雜糧米飯的做法步驟1、油鍋熱後放入...

“在人人都越來越重視養生的今天,多吃粗糧有益健康，大人小孩都知道。所以不但很多家庭都自己磨豆漿，而且還換著花樣磨著各種各樣的雜糧豆漿。磨豆漿就難免會有剩餘的豆渣，但豆渣的營養卻...