梧桐花炒蒜苗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜苗洗乾淨切段。魷魚去掉內臟，眼睛和牙齒（就是觸角中間的硬骨頭），最好把外面的紫膜也撕下去。

2. 鍋裡燒開水，把清理好的小魷魚倒進去焯那麼一兩秒就撈出來。焯時間長了魷魚肉就老了，不焯炒的時候魷魚會出很多水。

3. 鍋里加油，燒熱，蔥薑末爆香，將魷魚倒入翻炒，加鹽和少許醬油調味，

4. 下蒜苗，大火翻炒，蒜苗變色就可以出鍋了。