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發表於:2024-02-28
“昨天接陽陽放學,路過超市,去買了個刷碗巾,然後陽陽自己去拿牛奶。不一會兒,人回來,手裡牛奶沒拿,拎了一包什錦菜。我一看,裡面就是豌豆、胡蘿蔔、玉米粒。說等用新鮮的食材再做,可陽陽說,這個...
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發表於:2020-06-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味玉盤金珠荔枝。荔枝是水果之王,荔枝味道甜美,薄薄的殼裡包裹著白色的肉,非常的清甜。這道玉盤金珠荔枝採用油炸的方...
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發表於:2024-01-02
“配方可做22個.模具是學廚的烏比派盤。”食材明細油皮材料中筋麵粉(200克)豬油(35克,或黃油)水(120克)細砂糖(30克)油酥低筋麵粉(225克)豬油(120克,或黃油)內餡材料脫皮綠豆(350克)黃油(30克)玉米油(20克...
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發表於:2023-12-28
“在家吃飯基本天天都要準備一道湯,總是吃一些肉湯不但脂肪含量高,而且容易發膩,所以我會偶爾用蔬菜和其他清淡營養的食材來燉湯,今天就用鮮蝦和小白菜做一道珍珠白玉湯,老樣子,調味品只用了...
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發表於:2024-02-28
“金珠拱財取名的由來:金珠指的是黃黃的土豆丸子,像黃金寶珠;排骨剁成3-4CM碼放在中間,很像舊時代人們用來燒火的木材,材和財同音;所以取名為金珠拱財,寓意新的一年財氣自己拱上門來,財源滾滾...
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發表於:2024-01-07
“靈感來於黃金抱餃,😅,煎好,擠上番茄辣醬,味道還是不錯的,鹹甜辣😋”食材明細主料湯圓(適量)雞蛋(1個)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔花(一片)花生油(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金抱珍珠的...
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發表於:2024-01-07
“很清淡的一道菜,給腸胃減減負擔。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)青蘿蔔(適量)魚丸(適量)輔料鹽(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珠落玉盤的做法步驟1、青蘿蔔刷乾淨表...
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發表於:2024-02-28
“猴頭菇性平、味甘、助消化,專治消化不良,神經衰弱等症。此菜低脂清淡,是女士時尚養顏,健腦的營養食品。”食材明細主料幹猴頭菇(50克)鵪鶉蛋(12個)油菜(50克)生薑(10克)輔料花生油(30克)精鹽(5克)雞...
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發表於:2020-02-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料老豆腐:適量豌豆:適量蝦仁:適量香菇:適量火腿:適量菠菜:適量輔料鹽:少許雞精:少許蛋青:適量澱粉:適量麻油:少許具體步驟1.將豌豆...
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發表於:2024-03-01
“中國人對玉石的喜愛由來已久,瑩潤剔透的美玉不僅被我們用作裝飾,在民間更有著“戴玉保平安”的說法。今天這道【翠玉鑲明珠】灰用了大黃瓜來比喻翠玉,不僅外表看起來溫潤,聞起來清香撲鼻...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔半根:適量胡蘿蔔半根:適量紅皮小蘿蔔7、8個:適量輔料萵筍:適量具體步驟1.將白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍削去外皮,用挖球器...
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發表於:2021-02-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:半根白蘿蔔:半根輔料萵筍:一根紅皮小蘿蔔:7、8個具體步驟1.將白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍削去外皮,用挖球器挖成球形...
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發表於:2024-02-24
“不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”食材明細主料胡蘿蔔(2根)青筍(1根)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大珠小珠落玉盤的做法步驟1、胡蘿蔔,青筍,分別去皮,洗淨;2、取一根胡蘿蔔放置在案板上...
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發表於:2024-02-05
“碧玉玫瑰金絲卷。在小說中看到玫瑰金絲卷這種點心,網上沒有找到這種點心,但是卻看到了金絲卷,是一種與饅頭口感相同的麵食,略掃興。於是在金絲卷的基礎上加上玫瑰醬,外面用碧玉皮包裹,趁小...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料新鮮蠶豆(300克)輔料藠頭(少許幾粒)珍珠梅(少許幾粒)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(1-2棵)配料鹽(適量)糖(適量)小磨麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大珠小珠落玉盤的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料稼祺藜麥(40g)豆腐(350g)杏鮑菇(150g)輔料澱粉(20g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠白玉丸的做法步驟1、食材準備。2、豆腐和杏鮑菇切丁。3、豆腐冷水...
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發表於:2019-10-23
準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香蕉:2個芒果:1個火龍果:1個葡萄:30顆輔料酸奶:250ml具體步驟1.香蕉去皮切成大小均一的塊狀2.芒果切成塊狀3.火龍果切...
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發表於:2024-03-01
“這次總決賽的題目起的很好,一共四組,灰選的是D組:團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶。這道菜是招財進寶——大珠小珠落玉盤,一位論壇裡認識的同樣喜歡美食喜歡烹飪的朋友幫忙起的...
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發表於:2020-01-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百吉福乳酪布丁草莓味:適量糯米粉:適量醪糟:適量糖:適量輔料具體步驟1.準備材料;2.糯米粉加少許糖,分次加入水,和成麵糰,再取...
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發表於:2024-02-23
“一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸,感激之餘,俺做了這道菜來款待她,味道真的好極了,很適合老人和小孩子喲~”食材明細主料翠玉瓜(兩根)包心魚丸(250克)輔料蒜頭(兩瓣)配料鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燜...
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發表於:2020-02-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:1條白蘿蔔:1條萵苣:1顆蝦丸:8粒芹菜:10公克高湯:1000c.c鹽:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.取一小挖勺,將紅蘿蔔、白蘿...
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發表於:2020-07-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘玉盤金珠荔枝,好看又好吃。現代人們已經不僅僅只追求溫飽生活,還希望生活有品質,有新鮮感。那麼如何讓日常生活中的水果...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料龍頭魚(4條)內酯豆腐(1盒)輔料蔥(1顆)姜(1塊)枸杞(幾顆)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠白玉羹的做法步驟1、龍頭魚買來的就已經被殺頭,有的難看,嘻嘻。2、豆腐切1釐米...
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發表於:2024-02-28
“做鳳雛的時候剩了好多鵪鶉蛋,就都煮熟了,擺個形狀,增加食慾。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)黃瓜(適量)輔料高湯(適量)番茄沙司(適量)配料澱粉(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉珠的做法...
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發表於:2024-02-10
“做好這道菜、起名總覺得有點長、晚上吃飯時我隨口問小寶:妞:“你說個菜名吧、小妞不加思索的說:叫黃金白玉黑珍珠如何?、媽咪:你看冬瓜如玉般溫潤、南瓜像黃金耀眼、豆豉像顆黑珍珠。。。...