關於黃皮溜鴨腿怎麼做的知識

“黃皮不但生津、止渴，民間更有“餓吃荔枝，飽吃黃皮”的說法。在鄉下，飯後吃幾顆黃皮，不管吃多飽，消化都會特別好。而黃皮入菜則最適宜夏天食用——酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩，刺激食慾。...

“大家好！我是肉肉廚！今天跟大家介紹的菜是：烤鴨腿！那究竟在家裡如何才能烤出皮脆肉嫩的鴨腿？？聽我一一道來~~希望大家喜歡！！！”食材明細主料鴨腿（2只）姜（1塊）黑胡椒粉（3克）蜂蜜（10克）輔料鹽（5克）白醋（3克）...

食材明細主料黃豆芽（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）蔥段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽炒水撈出。2、鍋內熱油、下花椒粒幹辣椒和蒜炒香...

“夏日火熱的豔陽已經足已讓你熱氣騰騰，應對炎炎夏日選好適合的材料。夏季應該多吃鴨肉的，鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火。《本草綱目》有記載：鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補五...

“鴨肉的做法還蠻多的，我家最常做的就是啤酒鴨、酸蘿蔔老鴨湯、烤鴨。我今天給大家分享的就是烤鴨，色澤紅豔，鴨皮焦脆，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，實在太好吃了，一人一隻鴨腿完全不夠吃。鴨肉...

“自己感覺西瓜皮挺好吃的，所以經常會吃剩下的弄點來吃，炒菜吃很爽口，但是覺得口味就應該酸酸辣辣的那種才喜歡，本來家裡不想吃這西瓜皮了，但是我執意說要炒好吃給他們，後來炒好後媽媽說還真...

“【脆皮鴨腿】去年過年的時候做了這個菜，大家一至表示喜歡。於是保留做今年的年菜，說來也有意思，整個一年中間，不曾想到要做這個菜，獨獨過年的時候又想起來了，難道要賦予它神聖的職責，要它做...

“黃皮果老鴨湯，是廣東老一輩人都喜歡的夏季清熱解暑化痰又提氣的老火湯。”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料黃皮果（10顆）若羌灰棗（3顆）無花果乾（3顆）小黃姜（4片）調料鹽（適量）雞精（適量）甜味（口味）煲（工藝）一...

“黃皮果，都知道吧，呵呵，在廣西，有一特產，山黃皮醬，是野生的黃皮醃製的醬，還有一種是幹黃皮，很多人都喜歡黃皮的味道，很香，果香味，特別是吃腸粉或捲筒粉時，把黃皮醬做成糊淋在粉上，味道那個香。跟鴨...

食材明細主料臘鴨腿（150克）毛豆肉（110克）粉皮（65克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉皮毛豆肉煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、粉皮、毛豆肉（已淘洗）。2、將粉皮...

“不時不食，黃皮當季。”食材明細主料鴨子（半隻）黃皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）冰糖（少許）小米辣（適量）薑片（適量）調料醬油（適量）老抽（少許）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃皮燜鴨的做法步驟1、預備...

“小滿時節，說明這座城市漫長的夏天來了~鴨肉應該是夏季很不錯的選擇，不會像牛羊肉那麼躁，處理好，吃起來也完全不會有毛腥味，全是瘦肉~之前已經發過一道鴨腿漢堡的做法，連結如下：不過做漢堡，需...

食材明細主料鹹鴨腿（2只）幹黃豆（100克）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）大蒜（1根）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨腿燉黃豆的做法步驟1、鹹鴨腿2只洗淨；2、黃豆提前泡發8-10小時；3、鴨腿斬...

“格扎同餎餷，是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有“不吃餎餷宴，不算到唐山”的說法。餎餷菜餚是唐山人喜愛的獨特美味，醋溜餎餷、燴餎餷、炸餎餷...

食材明細主料風乾鴨腿（一隻）陳皮（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿，比較鹹，先用清水浸泡3小時，中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿，加清水、...

食材明細主料洋蔥（1個）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑溜雞塊雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉剔骨切塊2、生薑大蒜切...

“菜系及功效：清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜口味：鹹鮮味工藝：溜溜蟹黃的製作材料：主料：蟹黃200克調料：植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大蔥3克,姜8克溜蟹黃的...

食材明細主料雞腿（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜雞腿的做法步驟1、雞腿肉加料酒，醋，澱粉上漿，過油備用2、另起鍋中放入雞腿肉...

““鴨肉”是良好的保健食品，由於它含有大量不飽和脂肪酸，因此，吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於溫良性肉類，正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥，對自然晾晒鴨坯是很有好處的，用自然通...

“炒鴨首選水鴨，這類鴨子骨架小，身上的肉結實不過，用來炒制可使佐料浸透鴨子肉和骨頭，啃起來可以相當開胃的，炎熱的夏天，來杯冰爽的啤酒，簡直美極了~不多說了，咱們來看看這鴨子怎麼做~”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：一隻輔料普魯旺斯料：適量糖醋水：適量具體步驟1.鴨腿沖洗乾淨，用普魯旺斯料醃製好晾乾，刷糖醋水，晾乾，再刷糖醋水，再晾乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鴨肉、蔥姜段放入高壓鍋中，加水抹過材料，加一勺鹽略為調味，等鍋上氣後再煮5分鐘左右，至鴨肉七八分熟即...

“晚上想吃肉，那就吃個白肉吧~”食材明細主料秋黃瓜（3根）雞胸肉（1塊）蔥（1/4）輔料花生油（適量）澱粉（適量）料酒（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜溜雞片的做法步驟1、蔥切蔥花。2、...

“黃瓜是夏天最普遍的蔬菜，很多年輕女孩，為了減肥常吃黃瓜哦。黃瓜生吃也相當脆，水分很充足，也很解渴的，我感覺久吃不厭的。”食材明細主料黃瓜（250g）輔料鹽（1.2g）糖（3g）白醋（10ml）雞精（1g）油（30ml）麻油...

“1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。3.草菇蛋白質中，人體八種必需...