關於尖尖的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘春筍尖尖燜土雞，光是聽這道菜的名字就已經很吸引人了。春筍尖尖，彷彿讓人看到了春天遍佈田野的綠色的希望。燜土雞，就讓...

尖尖的櫻桃是櫻桃的其中一個品種。尖櫻桃也叫做尖尾櫻桃，核果是紅色，呈橢圓形。尖櫻桃果肉豐滿，可直接生食或製成罐頭，生食前先用鹽水浸泡一段時間。尖櫻桃可做櫻桃銀耳羹，將銀耳泡發撕碎，櫻...

“雨後的春筍，就是春天的節奏！“嚐鮮無不道春筍”，脆嫩鮮美的春筍，正是趁著這份溼潤，破土而出，雖尚未成就其風骨，卻不失為一道盤中佳菜。而春筍跟雞肉真的是絕美的搭配，不管是春筍燉雞湯，還是這...

白皮。牛舌頭可以滷著吃也可以烤著吃，牛的很多部位都可以食用。在滷牛舌頭時，首先要在其中加入各種調味品，醃製一段時間之後放入鍋中，開啟中火，加入調味料，然後轉為小火滷大約四小時後撈出瀝...

蘆筍實際是石刁柏的嫩莖，因為形狀像蘆葦和竹筍的嫩芽所以被稱為蘆筍，北京人又把它成為“龍鬚菜”，蘆筍的營養價值極高享有世界十大名菜之一的美譽，蘆筍因為營養豐富口感很好而被大家喜歡，但...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘春筍尖尖燜土雞的做法是帶有地方特色，這道菜品選用土雞和春筍尖尖。雞肉含有肉質鮮美的口感，含有大量微量元素和蛋白質...

“好久沒做了，今天吃個簡單下飯的小菜”食材明細主料尖椒（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒切段兒，蒜切末，不敢吃辣的，可以把尖...

食材明細主料尖椒（500克）輔料蠔油（適量）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油尖椒的做法步驟1、主料;洗淨的尖椒。2、把尖椒裡面的種拿出來。3、如果不能吃辣的，用用具把辣椒筋也拿出來。4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豌豆苗洗乾淨，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。鍋燒熱，放油，小火燒至油微微泛起小油珠的時候放進蒜米爆香。...

食材明細主料豬肝（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）薑絲（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝尖的做法步驟1、豬肝切成片。2、用清水浸泡1個小時。3、輔料...

“封丘皇小尖，封丘卷尖，屬於豫菜，封丘本土特產.口味特點：味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜。”食材明細主料大肉（適量（五花肉最好））雞蛋（適量）菱粉（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）食鹽（適量）...

“熘肝尖是魯式小菜中的家常菜。具有，滋味鮮美，豬肝口感細膩嫩滑，是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料豬肝（400克）輔料黃瓜（100克）紅椒（10克）配料蔥姜（少許）鹽（2克）雞精（1克）白胡椒粉（1克）料酒（15克）...

“我跟我老公都喜歡吃重口味的！什麼滷煮、灌腸兒、炒肝兒！大腰子都特別愛吃！哈哈哈正好樓下超市賣新鮮的肝兒給老公做個溜肝尖兒！希望仙女寶寶們喜歡💕喜歡就加收藏！點贊哦！也可以加我微信討...

長到20-30釐米。豌豆尖也叫做龍鬚菜、龍鬚苗、荷蘭豆苗，是苗類蔬菜的一種，質地柔軟，味道清香。豌豆尖的做法多樣，可以用於製作清炒豌豆尖、上湯豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。豌豆尖購買以後，...

“兔肉質地細嫩，味道鮮美，含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。我是重慶人，喜歡吃...

“尖椒肥腸是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我還是挺喜歡吃的，就是不喜歡收拾，清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸，這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸，要按照下面的...

食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）木耳（適量）輔料蛋清（適量）配料料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溜肝尖的做法步驟1、買...

用手從豌豆尖兩側擠壓。豌豆尖長至20-30釐米，掐掉即可。豌豆尖一般指豌豆苗，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗，是苗類蔬菜的一種。豌豆尖的做法多樣，可以炒著吃，也可以涼拌、煮湯等。豌豆尖炒...

“唐貞觀年間八百里秦川大旱，李世民急火攻心，魏徵薦綿山高僧田善友旨令祈雨，後大雨傾盆解救了莊稼濟助了萬民。李世民為報祈雨之恩，帶領滿朝文武赴綿山還願，皇妹八姑亦隨同前往，叩拜五龍聖母...

食材明細主料筍尖（150克）尖椒（2個）花生油（1湯匙）白糖（10克）食鹽（0.3克）生抽（5克）雞精（小許）蔥白（小許）輔料胡蘿蔔（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分...

“過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃，今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一，常吃豬肝有明目、養血的功效，但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝（一塊）輔料尖椒（一...

食材明細主料尖椒（160克）筍尖（4根）五花風肉（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖五花風肉炒尖椒的做法步驟1、食材：筍尖、尖椒（已清洗）、五花風肉（已切片）2、將...

20到25釐米。豌豆芽的長度達到二十到二十五釐米左右時便可以掐下來進行食用，豌豆芽長度過短時其芽端太嫩，食用價值不高。豌豆芽長度過長時食用，其纖維豐富，口感不佳。被掐下來的豌豆芽可以...

“香辣翅尖是一道營養又好吃的魯式菜餚。具有味道香辣、色澤紅潤、製作簡便、營養豐富的特點。特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料雞翅尖（適量）輔料幹辣椒（適量）普通白麵（適量）配料...

食材明細主料尖椒（適量）輔料辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤尖椒的做法步驟1、材料：尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽。2、根據自己口味，先將適...