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發表於:2024-02-26
“香酥全雞,第一次試做的。馬上就要過年了吧,每年的三十雞都是用來幹蒸的,今年想換換口味,就試學了這道香酥全雞。二斤的三黃雞一隻,食用油。精鹽,薑片,料酒,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,雞精,蜂蜜。...
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發表於:2023-12-26
“簡單美味,香酥可口,孩子的最愛。”食材明細主料雞腿(三個)輔料麵包糠(適量)澱粉(適量)雞蛋(兩個)調料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)花生油(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞塊的...
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發表於:2024-01-11
“香酥雞是我們這裡的一道特色傳統菜餚,無雞不成宴,逢年過節,宴請親朋好友怎麼呢少得了雞呢?上海香酥雞,色澤金黃,外皮酥脆,肉質嫩爛,香味濃郁,喜歡的可以試試做做。”食材明細主料雞(500克)輔料...
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發表於:2024-01-28
“酥香雞排一個字“正”應兒子要求連同抗議的口氣,說媽媽從來不給他吃麥當勞肯德基的垃圾食品,那麼要媽媽在家做給他吃,此刻偶除了從命之外別無選擇,於是乎打著兒子想吃的藉口,實際也是偶長...
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發表於:2024-02-26
“女兒常常被豪大大雞排誘惑最近更是天天買來吃看到愛美的家自己做的非常好也學著DIY一把成品大受歡迎,連做了幾次”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料蕃茄醬(適量)椒鹽(適量)辣醬油(適量)配料麵粉(...
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發表於:2024-02-29
“今天我做了“KFC香酥雞塊”,這是我從小廚飄香那邊學來的,雖然我把它的名字和材料有變動了那莫一點點。但做法還是一樣的,而且我第一次學做,沒有小廚飄香那莫滴漂亮,獻醜了。但味道就不知...
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發表於:2024-02-24
“這是從《廚神的家常菜》上學來的菜。在我才看到這本書的時候眼皮輕瞄,鼻息裡發出,歐歐歐,廚神?什麼樣的人能封自己是廚神!但很快,傲慢就變成了崇拜,於是帶著尊敬的心情照葫蘆畫瓢的試做了這...
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發表於:2024-01-05
“說起雞排,很多人想到的可能是某明星代言的XX雞排,比臉還大的雞排,售價十塊錢左右,有時候還送一杯果汁,看起來挺誘人的。不過我還是不敢讓我家孩子吃的,天知道用的雞排是什麼樣的原料,而且油...
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發表於:2023-12-26
“大餅夾雞柳是美味的早點,自己在家做,健康又衛生。”食材明細主料雞胸(適量)調料料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)麵粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2023-12-29
“香酥雞,是山東地區特色傳統風味名菜之一,屬於魯菜系。此菜需火候足,入油鍋復炸,其色澤金黃,肉爛味美,香酥入味。”食材明細主料雞(適量)輔料麵粉(適量)油(適量)調料紅99海味火鍋濃縮調料(適量)辣椒...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞胸肉(約300克)輔料胡椒粉(少許)蠔油(1小匙)生抽(1小匙)炸糊雞蛋(1個)麵粉(2大匙)澱粉(2大匙)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥香雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切條。2、雞肉條里加胡...
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發表於:2024-01-28
“今天推薦的這個雞翅根不用油炸,卻非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜歡麻辣,正好家裡做了山城辣子雞雞肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸著這個麻辣粉來吃這個香酥雞翅...
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發表於:2024-01-02
“用烤箱做烤全雞,既健康又美味哦!”食材明細主料雞(1只)輔料油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蜂蜜水(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤全雞的做法步驟1、雞洗淨...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞腿(3個)輔料中筋麵粉(100g)玉米澱粉(50g)調料味達美臻品蠔油(2勺)味達美臻品料酒(1勺)鹽(1勺)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞丁的做法步驟1、雞腿剔骨,把雞腿肉切成丁。2、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(一個)輔料玉米澱粉(適量)麵包糠(適量)麵粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞排的做法步驟1、雞...
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發表於:2023-12-27
“愛的雞腿。”食材明細主料雞腿(4個)輔料麵包糠(適量)調料香酥料(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)高階(難度)香酥雞腿的做法步驟1、雞腿根部劃開,把上面的肉捲到下面...
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發表於:2024-01-01
“這個自己搗鼓的,味道超級好。之前燒雞腿和雞翅老是有股雞的那種腥味,這個就完全不會有。這個是我完完全全自己創的菜真的很好吃,也很費時間。希望你們感覺喜歡給個贊鼓勵一下我吧。”食...
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發表於:2024-02-23
“自從做了迷迭香瓦片,忽然眼前一亮,迷迭香可以做到東西不少。趁著現下萬物生長,來個迷迭香系列,“莫待無花空折枝”。孟老師的迷迭香全麥酥餅,少量試探,免得有人嫌全麥口感太粗。不過,雖名為...
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發表於:2024-02-23
“快有一年多沒給孩子做過炸雞了,因為她說油炸食品不能多吃,呵呵。暑假快要結束了,趁著休息時間,買了半隻新鮮的三黃雞,做了一盤香酥炸雞塊,好好吃哦。不過吃完後每人一大杯菊花茶是必須的啦...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞翅(適量)輔料辣椒粉(適量)澱粉(適量)麵粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨...
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發表於:2024-02-25
“迷迭香原產於地中海,屬於常綠的灌木,夏天會開出藍色的小花,看起來好象小水滴般,所以rosmarinus在拉丁文中的意思是"海之朝露"的意思。而迷迭香也有象徵忠誠的意思,因此在歐洲的婚禮中也...
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發表於:2024-02-10
“從小就喜歡吃街邊小吃,什麼炸雞排,牛柳什麼的。人現在雖然長大了,但是饞嘴的毛病還是沒有改,今天就自己做一次雞排,工藝簡單,方便快捷,又能滿足挑剔的味蕾,好好的解饞一下。”食材明細主料雞...
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發表於:2024-01-31
“西式做法,用了黃金面包糠,做好的雞排成品特別的誘人,金黃金黃的,搭上小子喜歡的色拉醬,那就是美味無敵。”食材明細主料雞胸肉(一塊)金色麵包糠(適量)雞蛋(一粒)麵粉(適量)西蘭花(少許)輔料鹽(少許)黑...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞翅根(適量)輔料炸雞粉(適量)雞蛋液(適量)麵包糠(適量)醃料鹽(適量)薑末(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)普通(難度)香酥炸雞的做法步驟1、雞翅根洗淨改刀。2、加醃料,醃製20分鐘。3、...
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發表於:2024-02-01
“雞腿肉嫩且營養豐富,很受家中小朋友喜歡。如果用傳統的油炸,雖然好吃,但不免會攝入過多的油量,也會影響身體健康。現在好啦,有了空氣炸鍋,可以用極少的量就能做出外皮酥脆、內肉鮮嫩的炸雞...