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發表於:2024-01-27
“第一次做,也沒有吃過,所以沒法參考別人做的口味。這湯微甜有鹹蛋黃香味還有淡淡花生醬跟椰漿的香味,口味依自制喜歡進行調整。”食材明細主料南瓜(適量)燕麥(125克)竹燕窩(少許)輔料鹹蛋黃(1個...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料燕麥片(60克)金桔(60克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金桔燕麥粥的做法步驟1、食材:燕麥片、金桔、白糖2、將金桔放在案板上切開。3、在鍋中加入一些清水。4、...
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發表於:2024-02-01
“竹燕窩很少聽吧,可以度娘普及下。桃膠在我們這叫櫻桃所以起名竹燕櫻桃露”食材明細主料竹燕窩(35克)桃膠(150克)松針米(40克)輔料冰糖(40克)玉米澱粉(10克)蝴蝶(2個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料燕麥(100克)西紅柿(一個)蔥(一根)小白菜(三根)胡麻油(少量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(少量)胡椒粉(少量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥湯的做法步驟1、燕麥淘著洗乾淨(多過...
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發表於:2024-01-31
“這道菜色澤亮麗,味道鮮美,看上去很漂亮,年夜飯可以做這道菜,每次都做金湯肥牛,今年換個花樣吧!”食材明細主料白蘿蔔(80克)肉餡(100克)南瓜(100克)雞蛋(1個)枸杞(適量)海米(15克)玉米粉(10克)輔料蠔油(1湯...
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發表於:2024-01-08
“☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀(適量)輔料鹽巴(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)肉塊(適量)胡椒麵(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裡面...
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發表於:2024-01-08
“快手懶人餐,冬天喝點暖暖的湯,整個人都舒服了,這道菜味道鮮美,最重要的是燒的過程中完全不用管他,就把食材洗洗,往水裡一丟,讓它自己煮去吧!而且營養又美味哦!快來拿下它。”食材明細主料竹蓀...
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發表於:2024-02-28
“金湯素燕—經過先蒸後煮兩道工序,先蒸是為了把白蘿蔔做出燕窩的口感,(故稱為素燕),通過再煮,把骨湯的鮮美、南瓜的香醇、素燕的嫩滑融為一體。具有顏色豔麗、口感爽滑、味道鮮美、營養豐富...
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發表於:2023-12-31
“現在正是金竹筍最新鮮的時候,一定要吃一頓金竹筍才不會浪費這好時光😁。”食材明細主料金竹筍(1000g)酸菜(500g)豬肉(300g)輔料姜(適量)蒜頭(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-10
“早在去年的時候就很幸運的被選中荷美爾的試用,得到訊息的我好巧不巧正在超市裡面挑選荷美爾的火腿切片,簡直是幸運啊!於是整個假期都在構思著怎麼樣能把這種西式的食材做出來中式宴客菜...
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發表於:2024-02-01
“故事總是發生在仲秋季節,浩瀚的蜀南竹海鳥叫蟬鳴,生物種群十分活躍,晝夜溫差和空氣溼度發生著很大變化。一種小蜜蜂似的小昆蟲,成群地生長在特殊的嫩竹上,它們以竹瀝汁為食。其殘渣在晝夜...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料萵筍(1根)腐竹(40克)肉燕(85克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉燕腐竹炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗切片)、腐竹(已泡發)、肉燕2、將已泡發的腐竹...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鮁魚(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金香燕鮁的做法步驟1、清洗,除去鮁魚的內臟...
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發表於:2024-01-01
“簡單爽口,蒜香濃郁,就連湯汁都很鮮美!”食材明細主料金針菇(200克)鮮腐竹(200克)輔料大蒜(5瓣)生抽(2茶匙)剁椒(1茶匙)白糖(1/3茶匙)食鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蒸腐竹的做法步...
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發表於:2018-05-10
無論是古代還是現代,燕窩都是眾所周知的好東西,提起燕窩的好處,更是無人不知無人不曉。大家都知道燕窩,那麼,朋友們知道竹燕窩嗎?聽起來比較冷門,因為很少有人提及,難道竹燕窩是燕子在竹子上...
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發表於:2023-12-27
“天氣熱了,煮粥喜歡加點綠豆,清涼又解暑,加了燕麥,口感更滑潤。”食材明細主料金瓜(適量)即食燕麥(適量)綠豆(適量)輔料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金瓜燕麥綠豆粥的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-27
“降溫了,燉個鴿子湯來吃。”食材明細主料大王鴿(1只)輔料竹蓀(適量)金線蓮(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金線蓮竹蓀王鴿湯的做法步驟1、取大王鴿,處理乾淨。2、斬塊,冷水...
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發表於:2024-01-01
“免洗免泡二十分鐘就能搞定的美容養顏羹,超方便。疫情宅家必吃的潤肺小甜點,健康又美味,還能提高人體免疫力噢!今天來分享一款超快捷的小甜品,放了棗子、蘋果和金燕耳銀耳,20分鐘搞定。小朋...
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發表於:2024-01-28
“現代人工作壓力大,熬夜、飲食不均衡,易導致腎氣不足,產生易疲勞,容易掉髮等情況,宜適時補充腎氣提高身體細胞的活力。”食材明細主料湯料包(一份)肉類(400克)輔料鹽(適量)水(2.5L)原味(口味)煲(工藝)...
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發表於:2024-02-24
“竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列為“宮廷貢品”,近代做為國宴名菜,同時也是食療佳品。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂...
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發表於:2024-02-10
“【金湯養生竹笙】所用的食材:竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍。竹笙又名竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料竹筍(一隻)黑木耳(幾片)肉片(半碗)輔料油(少許)鹽(少許)味精(少許)澱粉(少許)酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筍湯的做法步驟1、準備材料2、在肉片內放酒,澱粉,鹽味精攪勻放至5...
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發表於:2024-01-08
“秋天是南瓜最滋潤的時候,煮粥是最合適不過了”食材明細主料小米(適量)玉米(適量)南瓜(適量)熟麥片(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金燕麥粥的做法步驟1、南瓜去皮切塊2...
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發表於:2024-01-13
“燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,形似元寶。窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7釐...
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發表於:2024-03-01
“介紹一下製作美味又滋補的鮮奶燉泰國金絲燕窩,我們選用的是高階的泰國金絲燕窩碎,燕窩和鮮奶搭配營養豐富具有美容養顏的功效,特別適合在晚上睡覺前享用。吃完後燕窩膠原和氨基酸營養物...