關於髮菜蟹麵湯的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘髮菜蟹麵湯作為一種實驗性菜，營養十分豐富，賣相驚豔。取材梭子蟹和俗稱功夫茶的髮菜，試做過程中需要提前把蟹面過油，髮菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹腳肉100公克：適量西芹80公克：適量蒜末5公克：適量薑末5公克：適量辣椒末5公克：適量高湯50㏄：適量寬麵條170公克：適量淡醬油1...

“咱中國人一年中最重要的節日——春節就要到了，而春節對於我們來說，最為期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到父母身邊，全家人圍座在...

灌湯包是河南開封的傳統小吃，其口感非常的不錯，在全國各地遍地開花，受到了大家的追捧。那麼製作灌湯包的話，大家知道灌湯包要發麵嗎？如何才能把它做好做成功呢？今天就來分享灌湯包的製作方法...

“正是蟹美膏肥的季節。這兩天降溫，空氣有點寒。中午蒸了兩隻大閘蟹，拆出蟹黃，蟹肉，做了鮮美的蟹粉豆腐湯撈麵，吃麵喝湯，滿滿的幸福和溫暖😍”食材明細主料大閘蟹（2只）嫩豆腐（適量）螺絲椒（小半個）...

“螃蟹的品種很多，在福州方言對不同品種的螃蟹稱呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的，軟殼蟹叫做螃褀，大一些，硬殼，腳上有毛，和大閘蟹一家的叫“蠻嗄”。海水蟹品種就更多了，日常餐桌上常見的有“...

“快手美味湯品，過年期間都會做一些寓意比較好的菜式。髮菜寓意:發財。魚寓意:年年有餘。生菜寓意:生財。”食材明細主料髮菜（少許）生菜（一棵）鯪魚膠（250克(魚滑)）輔料薑絲（少許）枸杞子（少許）調料...

食材明細主料螃蟹（180克）小白菜（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹小白菜湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已收拾好的）、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入...

死麵的。灌湯包不用酵母和泡打粉和麵，它屬於死麵包子。直接用水把面和均勻，和餃子皮做法差不多，只是用的面用的不同。灌湯包的面要摔，摔到有勁度。灌湯包的餡分水調餡還有皮凍餡，水調餡優點...

食材明細主料蟹味菇（適量）菠菜（適量）輔料對蝦乾（適量）調料水（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇菠菜湯的做法步驟1、蟹味菇適量洗淨。2、對蝦乾準備就緒。3、菠菜洗...

食材明細主料髮菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）金針菇（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩髮菜湯的做法步驟1、髮菜提前一小時泡...

“本來晚上打算炒個香辣蟹過過嘴癮，最近換季，確實吃上火的有點多了，那個臉，都快慘過年青的時候了。話說我年青的時候都沒長過痘。婆婆說，熬白菜裡算了，白菜還好吃，蟹也清淡。好吧，聽老人言，晚上...

“我的簡單早餐。。。”食材明細主料麵條（100克）蟹味菇（60克）青菜（100克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇青菜湯麵的做法步驟1、食材：麵條、蟹味菇（已清洗）、青菜（已洗淨切開）2...

“所有食材洗淨，切成均等大小，煮大約20分鐘，加入調味料，最後淋入一點點香油。”食材明細主料螃蟹（2個）玉米（1個）南瓜（1塊）胡蘿蔔（1塊）西紅柿（1塊）芹菜（1棵）輔料鹽（1勺）味精（0.5勺）香油（0.5茶匙）鹹鮮（口味）燉（工...

食材明細主料菜芯（150克）麵條（100克）蟹肉棒（140克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹肉棒菜芯湯麵的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、麵條、蟹肉棒（已拆開包裝）2、將菜芯放在...

“我的簡單午餐。。。”食材明細主料螃蟹（1只）麵條（90克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹湯麵的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、麵條、香蔥2、將已...

“下班回家經過菜市，看見一盒盒可愛的蟹味菇，忍不住買了一盒，好久沒吃這種菇了，平時也不常見有賣，當然不能放過了，鮮嫩幼滑的蟹菇和紫菜搭配做湯，絕對能令你回味無窮！”食材明細主料紫菜（1/4張）...

“過年來個髮菜蠔豉湯，寓意發財好市(事)來。”食材明細主料髮菜（適量）幹蠔豉（適量）小乾貝（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）髮菜蠔豉湯的做法步驟1、蠔豉用溫水發泡，洗淨。2、...

“冬日裡，一碗熱氣騰騰的面，是最好的禦寒美食。”食材明細主料海螃蟹（適量）白菜心（適量）掛麵（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉菜心面的做法步驟1...

“多年前自己還不會做烘焙時，早餐都是在路邊攤買的，記得當時買過一種酸菜餅，麵皮軟軟的，帶有點甜味，內陷集酸鹹甜3種口味於一體，非常爽口開胃。今年我自己也試著做了些酸菜，於是今天中午就吃...

食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）溫水（170g）輔料韭菜（380g）蝦仁（80g）雞蛋（2個）泡發粉條（90g）姜粉（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵韭菜合的做法步驟1、雞蛋兩個炒好放涼。粉...

“節前節後各種的人情往來，彼此讓對方知道我心中有你，你心中有我。這不前段時間一朋友送來十幾只的青蟹，轉送給幾位朋友吃，剩下來的我都給隔水清蒸了。然後剁小塊了冷凍起來。然後後序想要...

“蔬菜發麵餅--微甜口味，蔬菜味濃香。”食材明細主料麵粉（200克）菠菜（200克）輔料酵母（2克）白芝麻（適量）配料白糖（10克）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔬菜發麵餅的做法步驟1、先把菠菜洗淨，切碎...

食材明細主料螃蟹（285克）白菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥段（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、蔥段2、將已清洗好的螃蟹去蟹...

食材明細主料公仔麵（4包）蟹味棒（100克）韭菜（一大把）火腿（2條）雞蛋（2個）新鮮辣椒（1個）輔料蒜頭（2瓣）香麻油（少許）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味棒韭菜QQ面的做法步驟1、準備好所有材...