關於給媽媽做的戚風蛋糕的知識

食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（4個）白糖（50克）牛奶（80克）油（40克）輔料鹽（1克）白醋（5滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、1。準備原料2、2.將蛋黃和蛋白分開3、3.將4個蛋白中加...

“這款戚風的材料里加了黑芝麻核桃粉，這是媽媽在過年時給我做的。自己買來核桃、黑芝麻、白糖叫專門的人現磨的，比店裡買的成品放心、實惠。這幾年的冬天，媽媽總會給我磨兩大瓶讓我每天吃...

“愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細...

“傳統的蛋糕都是甜味的，即使有點兒鹹味，也是為了烘托出甜美。今兒我用“老乾媽”做的這個微鹹微辣的戚風蛋糕，大受家人歡迎。這蛋糕用電飯煲做的，比起烤箱版的蛋糕省了至少10分鐘，烤完之後...

“DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：45雞蛋：4個牛奶：230色拉油：30細砂糖：130輔料蛋黃：2個玉米澱粉：10香草精：適量淡奶油：100ml具體步驟1.四個蛋黃，加糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛奶：65油：50蛋白：4個140低粉：100蛋黃：3個60克輔料糖（蛋黃）：25香草精：幾滴檸檬汁：幾滴糖（蛋白）：60具體步驟1.材料準備齊全，看細節，3...

食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裡3、20克...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：85雞蛋：5個純牛奶：40色拉油：40輔料細砂糖：90具體步驟1.準備材料。其中細砂糖分成兩份，一份60克，一份30克。2.用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：一小撮牛奶：100蛋清：6個幼白糖：100低粉：100玉米油：60玉米粉：10蛋黃：6個輔料油：適量具體步驟1.將蛋黃蛋清分離，蛋黃里加...

“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（...

“今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別說還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麵（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個低筋麵粉：50純牛奶：24輔料細砂糖：50色拉油：24具體步驟1.準備好所有材料2.把雞蛋蛋清分離至無油無水的大盤裡3...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘媽媽一直在做的蛋糕呀，從小到大一直愛吃的蛋糕。還是老樣子，還是那個味道。這麼軟軟糯糯的蛋糕咬下去超級好吃呀。那麼，...

“做這個蛋糕的時候，心裡面滿滿的都是祝福。雖然不是我媽媽的生日，但是卻無比用心的來做。希望這個蛋糕的主人今晚上開心！快樂！祝願天底下所有的媽媽都身體健康！”食材明細主料八寸戚風蛋糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖：50雞蛋：6個低筋麵粉：100植物油：65小米粉：20牛奶：85輔料檸檬汁：數滴鹽：少許具體步驟1.低粉、小米粉混合過篩，砂糖10...

“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米油：50白砂糖：50雞蛋：5個低筋麵粉：60牛奶或者水：50輔料牛肉鬆：適量甜沙拉醬：適量具體步驟1.蛋白蛋黃分離，玉米油和牛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100雞蛋：4只慄米粉：10輔料玉米油：20ml細砂糖：80牛奶：100ml白醋：4滴具體步驟1.準備好材料。2.先將蛋黃和蛋白分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：70輔料泡打粉：適量純牛奶：60白醋：適量鹽：適量雞蛋：4個玉米油：60白糖：20具體步驟1.準備原材料，按量稱量好備用，（油...

“三月初五，是媽媽的生日。媽媽怕我亂花錢一個勁地說不要我買蛋糕。好，不買就買，我做一個給你總成了吧。這樣既不會亂花錢又可以獻給媽媽一個驚喜。哈。更開心的恐怕是孩子們了。又可以吹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料8寸蛋糕胚：2片淡奶油裱花用：50淡奶油：250草莓醬：100白糖：25輔料提子：適量葡萄乾：適量具體步驟1.8寸活模先放一片8寸蛋糕...

“糯米仔糕，傳承幾代人的美味，外婆傳媽媽，媽媽傳給我。聽起來是不是不太瞭解是什麼呢？如果我說，在我的老家，雞蛋的土話叫做雞仔，現在是不是已經明白？顧名思義，糯米仔糕，就是糯米、雞仔做成的糕。...

“這道菜背後的故事～：5月是母親節，紅色是給母親的最好祝福。蛋糕不僅鬆軟，具有奶香味，還可以加入多種堅果，放些可可粉，綠茶粉等，還可以做出各種顏色的美味蛋糕，無論早晨，晚上，還可以當做宵夜，而且...

“母親節雖然過去了，但媽媽生我養我，我們小時候為了給我們吃好、穿好、受好的教育奔波辛勞，當我們長大成家後，還要為我們的生活、我們的子女、我們的健康操心。所以，在我看來，每一天都應該是...