關於火燒豬的知識

“傣族小吃~~酸~辣~”食材明細主料小豬（一頭）竹子（一根）輔料香菜（適量）灶灰（5公斤）蘸水（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）火燒豬的做法步驟1、殺好~用竹子串好~幫香菜放進肚子裡然後把肚子...

食材明細主料豬腳（一個）輔料老抽（適量）生抽（適量）八角（1克）桂皮（1克）草果（1克）香葉（1克）幹辣椒（5克）料酒（少許）白醋（適量）蔥（各少許）水（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）糯米（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅...

“火腿豬肉燒的蔬菜味道頗佳，而且做法簡單——混燒即可。火腿豬肉的肉香味道滲透進了蔬菜之中，快手佳餚。”食材明細主料火腿豬肉罐頭（1個）杏鮑菇（2個）白菜葉（100g）輔料木耳（10g）鳳尾（1個）鹹鮮（口味...

“簡單硬菜，宴客必備。”食材明細主料豬蹄（1500g）輔料幹筍（250g）二荊條青椒（5個）調料火鍋料（80g）老薑（1塊）蒜瓣（6個）豆瓣醬（2勺）醬油（2勺）食用油（100ml）料酒（4勺）食鹽（1勺）幹辣椒段（30個）花椒（50顆）清水（2碗）麻辣（口...

“一日三餐我就變著花樣做，今天就把褡褳火燒安排上了，餡嫩底脆皮兒軟，跟煎餃鍋貼並稱“三大美”。褡褳火燒，因為形似褡褳而得名。褡褳是啥啊？褡褳是過去出門搭在肩膀上的袋子，前後有兩個兜子...

“媽咪上次買的豬蹄放家裡凍好多天了，老燒豬蹄湯又覺得膩味於是就想紅燒，只是家裡五香香料什麼的都沒有，就湊合著吧，出來的樣子還不錯(๑Ő௰Ő๑)”食材明細主料豬蹄（500克）輔料酒（30ml）鹽（1匙...

“豬蹄營養豐富，含有膠原蛋白，美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄（1個）輔料姜（1塊）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）老抽（2匙）生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅燒...

“清明回老家姥姥給我們的茴香。老太太自己種的，在院子門口一平方米大小的地方，嫩嫩綠綠的小茴香隨風擺動。自己沒捨得吃，全部掐下來送過我了，回來後包了包子，剩下的做了茴香火燒，好美味。茴...

食材明細主料豬肉（150克）藕（1個）輔料蒜末（少量）面豉醬（1大勺）料酒（1大勺）豆瓣醬（1小勺～2小勺）蜂蜜（1小勺）雞精（1小勺）溫水（1.5大勺）蔥末（少量）辣椒（少量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒豬肉的做法步驟1、...

食材明細麵糰麵粉（200g）水（120g）油酥麵粉（20g）植物油（2勺）滷肉豬五花肉（300g）老抽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）冰糖（3塊）大蔥（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒粒（適量）鹽（1勺）配料洋蔥（適量）香菜（適量）鹹鮮（口...

“美味紅燒豬蹄，特別適合冬天吃的一道菜，鮮香軟爛，含有豐富的膠原蛋白，美容養顏。”食材明細主料豬蹄（三個）輔料海鮮醬油（1茶勺）生抽（1茶勺）老抽（1茶勺）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）酒釀汁（適量）八...

酥脆和乳化的效果。但是要注意把握放入的豬油量，若加入的量太多，會導致火燒餅過於酥鬆，容易碎掉；若加的太少，也會讓燒餅變得僵硬。建議可以在麵粉裡面加入一些雞蛋或者是一些牛奶，這樣會使面...

食材明細主料豬蹄（根據人數）輔料老薑（半個）大蒜（一個大的）火鍋佐料（一包）豆瓣醬（一勺）花椒（一把）幹辣椒（一小把）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄火鍋的做法步驟1、鍋燒乾放油，多放點。2、油...

“一說到豬蹄，是不是會期待那入口即化的口感？沒錯，這個菜譜就是您想要的！就算是家裡有老人，也能一起開心的吃哦！因為——這真是太軟太酥嫩了！！”食材明細主料豬蹄（1個）輔料八角（適量）桂皮（適量）滷水...

“補充膠原蛋白”食材明細主料豬蹄（適量）輔料蔥花（適量）芝麻（適量）冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）蔥香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨剁開，放水裡加蔥，料酒煮...

“我覺得起這個名字不合適，但我又想不出來其它的名字，待看完你就知道了，”食材明細主料麵粉（2斤）牛奶（1包）雞蛋（數個）白糖（200克）輔料安琪酵母（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美...

食材明細主料麵粉（150g）水（90g）酵母（2g）餡料豬肉餡（100g）蠔油（1勺）生抽（1勺）花椒粉（0.5勺）熟玉米粒（適量）大蔥末（適量）薑末（適量）油酥麵粉（15g）植物油（1.5勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉火燒的做法步...

“山東人都愛吃肉火燒，老公想吃肉火燒了，立馬行動，買上豬肉和大蔥，很快香噴噴的豬肉餡餅做好了，老公灰常喜歡”食材明細主料豬肉（二斤）大蔥（適量）麵粉（一斤）輔料酵母（適量）椒鹽（適量）豬油（適量）花生油（適...

“簡單容易的紅燒豬蹄，只要40分鐘就可以完成。在外面買做好的感覺現在食品安全……還是自己動手製作吧。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料雞精（適量）生抽（適量）大料（3顆）薑片（4片）草果（3顆）幹辣椒（3顆）花...

食材明細主料洋蔥（2個）麵粉（適量）瘦豬肉（300g）輔料蔥（一顆）姜（一塊）生抽（一匙）十三香（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）油（3匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥豬肉火燒的做法步驟1、發酵好的麵糰。2、準備好...

“紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）蔥段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小...

“驢肉火燒，是地道的經典的京味美食，可這裡哪找到驢肉哦，俺們這嘎不吃狗肉不吃驢肉，想吃火燒，正宗的肯定無望，來個山寨的吧，正所謂窮則變，變則通，通不了就用力矇，反正裡面都夾的都是肉，自己安慰自...

食材明細主料麵粉（450g）豬肉（300g）輔料豌豆（適量）熟玉米粒（適量）胡蘿蔔（半根）香菜（少許）雞蛋（1枚）配料蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（少許）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豌豆玉米豬...

“今天又叫我老公從老家帶來兩隻本地豬蹄。皮厚彈牙的口感，我最愛了。搭配了幹香菇，那個美味的喲！”食材明細主料豬蹄（適量）幹香菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）八角（1個）花椒（適量）...

“前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容...