關於白切胡蘿蔔湯煲的知識

“昨天逛超市看到有不錯的五花肉就買了1斤多回來做紅燒肉（帶皮帶肥肉帶瘦肉帶骨的那種）。本來也沒想到做這個菜的，也前也沒有做過。思緒來自於一個前天買的剩餘的胡蘿蔔，不知道怎麼處理丟...

“弟弟妹妹都去上學了，也不想煮太多的湯浪費掉，煮了4人份的湯，湯汁清澈，味道甘甜，香味十足，家人喝了都說好，呵呵。營養的湯，果然美味。”食材明細主料雞肉（300g）胡蘿蔔（1個）玉米（2個）馬蹄（8個）紅棗（10個...

“鹹香鮮美”食材明細主料臘鴨腿（一個）白蘿蔔（一條）輔料姜（少許）蔥花（少許）調料油（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿煲白蘿蔔湯的做法步驟1、準備:臘鴨腿先用開水...

食材明細主料嫩豆腐（兩塊）胡蘿蔔（一條）白菜（適量）輔料蒜末（少許）香菜（少許）蔥段（少許）調料油（適量）醬汁（適量(紅燒肉的醬汁)）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐胡蘿蔔白菜煲的做法步驟1、準備:嫩豆...

食材明細主料洋蔥（125克）土豆（125克）胡蘿蔔嫩尖頭（125克）雞湯（500ml）輔料檸檬汁（（或白醋）5ml）黃油（30克（植物油30ml））鹽（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔湯的做法步驟1、把洋蔥，土...

食材明細主料麵粉（300克）胡蘿蔔汁（180克）輔料酵母（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔刀切饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔汁中放酵母溶化。2、然後倒入麵粉中攪拌。3、揉成光滑的麵糰進行...

食材明細主料白蘿蔔（1個）龍骨（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔煲龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨。2、龍骨放入高壓鍋加水，蓋上蓋子大火煲...

用刀先切成段，再切成薄片，後切成小長條，最後切成小塊即可。在切薄片時需要把握好厚度，太厚了不太好看，太薄了不能成丁，胡蘿蔔不太好切，切的時候xu要注意不要切到手指。胡蘿蔔丁可以做很多美食...

可以直接用刀切，或是使用擦絲板來切。胡蘿蔔在切絲之前要放入清水中浸泡一會，這樣可以很好的去除表面的泥沙，或是洗淨後直接把皮去掉，這樣吃起來會很衛生。用刀切胡蘿蔔絲要先把胡蘿蔔切成...

食材明細主料煎豬排（適量）輔料白蘿蔔（適量）土豆（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒麵（適量）姜（適量）橘子皮（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬排煲白蘿蔔湯的做法步驟1、豬排切成小塊。2、白蘿...

“清淡湯，營養好喝，快捷方便。”食材明細主料雞骨架（適量）白蘿蔔（半個）輔料香菇（適量）薑片（少許）鹽（適量）蔥花（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞骨架煲白蘿蔔湯的做法步驟1、備好食材。2、雞...

食材明細主料牛腩（適量）白蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）薑片（適量）芹菜末（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔煲牛腩湯的做法步驟1、牛腩切小塊後冷水下鍋焯出血水，撈出沖洗乾淨。2、...

“清淡的蔬菜湯”食材明細主料胡蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料香菇（少許）蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔白菜湯的做法步驟1、準備:胡蘿蔔，白菜，香菇(需...

“食材豐富，營養均衡，非常美味。”食材明細主料羅非魚骨（500克）胡蘿蔔（1條）白菜（適量）輔料香菇（適量）蔥（少許）油（少許）姜（少許）蒜（少許）生粉水（適量）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚骨...

“湯很清甜好喝，滿滿的膠原蛋白哦，一鍋出有湯有肉。”食材明細主料筍塊（適量）雞爪（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菇（少許）薑片（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯的做法步...

“羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。”食材明細主料羊肉（適量）輔料白蘿蔔（適量）配料香菜（適量）蔥（適量...

“一到秋季，人們就感覺很疲倦，這就是所謂的“秋乏”吧。經過了苦夏，入秋無病三分虛，所以秋天提倡要滋補，秋風性燥，從人體臟腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影響。所以秋天飲食應特別以滋陰潤燥...

“一雞兩味，白切雞+胡蘿蔔玉米馬蹄山藥湯，健康又美味”食材明細主料桂花土雞（1只）輔料胡蘿蔔（玉米）山藥（豬骨）紅蔥頭（適量）配料醬油（油）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、3斤7...

“小毛豆是本地的品種，比一般的毛豆要細小，但味道更香甜，糯糯的，配合豬骨胡蘿蔔是一道很鮮香清甜又滋潤。秋天多喝此湯有益。”食材明細主料豬骨（適量）胡蘿蔔（1條）小毛豆（350克）輔料鹽（少許）姜（2片）...

“很清甜的湯品。”食材明細主料龍骨（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、先處理冬筍，剝...

切絲、切片、切條或切丁均可。胡蘿蔔外皮十分的薄，建議不要削皮。胡蘿蔔本身比較光滑，用菜刀切胡蘿蔔的時候一定要小心，避免劃傷手。用刨子刨胡蘿蔔絲要先清洗袍子，避免袍子上殘餘的細菌感...

“白蘿蔔具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。”食材明細主料豬骨（三塊）輔料姜（適量）八角（適量）枸杞（適量）白蘿蔔（一根）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔煲豬骨湯的做法步...

食材明細主料扇骨（500克）蓮藕（一節）胡蘿蔔（兩條）山藥（兩條）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕胡蘿蔔煲扇骨湯的做法步驟1、準備:扇骨。2、入電煮鍋焯水。3、清洗乾淨...

食材明細主料青蘿蔔（1個）白蘿蔔（1個）牛骨（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青白蘿蔔煲牛骨湯的做法步驟1、青白蘿蔔分別洗淨去皮2、切成滾刀塊3、牛骨冷水...

用刀切。因為胡蘿蔔是一個近似圓柱體的菜品，要注意找好角度再切，可以先將其切一小片，讓其在案板上面放穩，這樣就方便後面的操作了。下刀時與胡蘿蔔的軸呈45°夾角，可以切出漂亮的橢圓形胡蘿...