關於紅燒拉絲怎麼做好吃的知識

“拉絲是我們小嘉善的叫法，有的地方叫蟾蜍，蛤蟆，其肉質比青蛙還要細嫩鮮美，在上海及浙江地區每年上市食用量是相當的大，是一種經濟價值相當高的藥用兼食用動物，做法多樣，有薰的，紅燒的，白燒的，還...

食材明細主料鯛魚燒預拌粉（200g）雞蛋（1只）牛奶（100g）水（100g）輔料紅豆（200g）豆沙（60g）白糖（30g）調料白砂糖（30g）黃油（30g）麻薯餡糯米粉（25g）木薯粉（15g）牛奶（130ml）白砂糖（5g）黃油（5g）吉士粉（5g（可不放））甜香（口味）烤（工藝...

“這個螺我們叫螺絲螺，長得像螺絲而得名，其他地方叫法可能不一樣，一般我們吃就是炒著吃”食材明細主料螺絲螺（500g）輔料蒜頭（4辧）薑片（兩片）辣椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十...

食材明細主料絲螺（一盤）調料油（適量）鹽（一勺）糖（兩大勺）雞精（少量）生抽（兩勺）老抽（一勺）蔥（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒絲螺的做法步驟1、絲螺從河裡撈上來後養一兩天，...

食材明細主料雞脯肉（適量）西紅柿（一個）青椒（半個）洋蔥（少量）芹菜（適量）輔料燒烤醬（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞絲西紅柿沙拉的做法步驟1、雞脯肉切絲放料酒，...

食材明細主料豬排骨（適量）水煮蛋（適量）生菜（適量）豆瓣醬（適量）大蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）拉麵（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒排骨拉麵的做法步驟1、把排骨汆燙下...

“外形頗象黃三，肉質卻比黃三粗糙，但紅燒起來味道還是不錯的”食材明細主料拉包魚（400g）香菜（2根）輔料油（各適量）胡椒粉（少許）料酒（各適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“我怕胖、不耐餓又堅持無肉不歡，想要在市面上找到符合自己需求的產品還真難…雞絲都給太少了～於是認真把『又懶、又饞、又怕胖』，當成自己設計食譜時的一個單元。廚房打滾多年，終於發現〝...

食材明細芝士紅薯紅薯（2個）馬蘇裡拉芝士（100g）調料食用油（一點）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）拉絲紅薯芝士餅的做法步驟1、把紅薯洗乾淨放鍋裡。2、鍋裡面蒸10~15分鐘。3、蒸熟之後擀成...

“一年一度的中秋節又要來臨了，以往傳統的月餅有廣式月餅、蘇氏月餅、潮氏月餅、冰皮月餅等等，拋開那些浮誇的包裝、獵奇的口味，還有不少有趣、有顏、有味的月餅，值得你為之長三斤~~~~~~~...

“雖然不是這個時節的食材，可是也不錯也”食材明細主料黃鱔（300克）大蒜仔（適量）青椒（適量）輔料五花肉（50克）蒜苗（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔絲的做法步驟1、原料2...

食材明細主料帶皮五花肉（500g）輔料蔥（適量）冰糖（10g）姜（適量）調料紅燒汁（70g）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克。2、燙豬皮。3、定型。4、五花肉切塊。5、倒入小...

“在連續和大眼魚過不去之後，我在超市冰鮮櫃又發現了一種沒見過的海魚。很肥嫩的樣子。營業員說價格和金絲魚一樣。他也不知道叫什麼名字。連包裝標籤上都寫的是金絲魚。那我就叫它金背...

“忘拍成品了，總之肥而不膩，老公不愛吃肉的，吃光光了。”食材明細主料五花肉（適量）絲瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜紅燒肉的做法步驟1、五花...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘沙拉會是不少減肥人士的選擇。一般來說，不少的肉類的熱量都比較高，減肥中的你都不敢輕易選擇，但是雞胸肉的脂肪含量就相...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒絲瓜的做法步驟1、主料：絲瓜。2、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。3、起鍋熱油、爆香蔥...

食材明細主料麵粉（（油酥）120克）白糖（10克）油（60克）水（75克）輔料豆沙（適量）馬蘇裡拉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆漿拉絲紅豆酥的做法步驟1、油皮材料放入盆中。2、揉成光滑的麵糰。3、油...

“自制牛肉拉麵，簡單易學、零失誤”食材明細主料牛肉（750g）蕃茄（5個）香菇（5個）油菜（5顆）輔料黃豆醬（4勺）腐乳（2塊）蠔油（2勺）老抽（5g）鹽（少許）冰糖（少許）燉肉料（少許）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒蕃茄...

“蘆薈最喜歡吃拉麵，自己做的最安全”食材明細主料牛肉（500g）輔料麵條（300g（溼麵條））老抽（20ml）綿糖（10g）鹽（5g）白蘿蔔片（20g）香菜（20g）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）紅燒牛肉拉麵的做法步驟1、牛肉...

“金燦燦的糯米餅是我家經常吃的“甜點小吃”，做法簡單，軟糯的口感特別讓人著迷。雖然糯米吃多不易消化，但是把它精做、趁熱吃，卻很讓人有滿足感。”食材明細主料糯米粉（200克）熱紅薯泥（適量）...

食材明細皮玉米油（20g）糖粉（20g）低粉（80g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）餡紫薯（300g）馬蘇裡拉芝士（60g）黑白淡奶（40g）黃油（10g）奶粉（10g）煉奶（10g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯拉絲仙豆糕的做法步驟1、我...

“煎魚破皮怎麼辦，今天蘋果姐教你一招煎魚不破皮，這方法適合所有魚，不信你試試！燉魚的方法和調料也全是家常的，煎魚不破皮的妙招也在下面的製作過程中詳細分享了。”食材明細主料阿拉斯加紅...

“步驟簡單，適合夏日喝粥時食用。”食材明細主料土豆（一個）輔料小蔥（一小把）色拉油（適量）配料朝天椒糊（兩勺）鹽（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒土豆絲的做法步驟1、第一步，將...

“雖然是北方人，但是筍絲這種南方的食材，我也很愛吃，尤其是和肉香濃郁的紅燒肉一起燉，下飯又營養。”食材明細主料五花肉（400克）筍絲（300克）輔料鹽（3勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（2勺）八角（2個）桂皮（少許）香...

食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）麵包糠（適量）溫水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯拉絲餅的做法步驟1、適量糯米粉加適量的白糖。2、加適量的溫水...