關於核馬芬的知識

“找了一堆關於板栗的種種，準備把它們一一演變成菠蘿蜜核版本。從最簡單馬芬蛋糕開始，而馬芬的最簡單做法是乾溼混合，菠蘿蜜核之種種就此開始。鑑於菠蘿蜜核餅乾的經驗，沒有按照原方板栗碎...

“好似技窮，又見一村。對於菠蘿蜜核的折騰，原來還可以沒完沒了的折騰下去。菠蘿蜜核的馬芬折騰了不少，有甜有鹹，好像還真沒嘗試過紅糖味兒的。最古早老土的紅糖，單純無麵粉的菠蘿蜜核。叫人...

“菠蘿蜜核折騰得好像有些厭倦的感覺，最後一包菠蘿蜜核粉做個玫瑰口味的馬芬一次性解決掉吧。糖玫瑰也很多，正好趁此消耗一些。然後又想起玫瑰糖來。玫瑰糖就是把白糖與新鮮玫瑰放在一起...

食材明細主料蛋糕粉（250g）雞蛋（2只）植物油（100g）牛奶（110g）糖（80g）核桃仁（50g）葡萄乾（20g）輔料泡打粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖核桃馬芬的做法步驟1、核桃仁入微波爐高火1分鐘出香味。...

食材明細主料黃油（100g）低筋麵粉（200g）紅糖（80g）雞蛋（2枚）牛奶（100ml）輔料葡萄乾（40g）核桃碎（40g）朗姆酒（30ml）泡打粉（5g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾核桃馬芬的做法步驟1、用朗姆酒將葡萄乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋粉：150香蕉：1根核桃：一小把輔料植物油：40毫升糖：40雞蛋：1個泡打粉：3蘇打粉：1檸檬汁：5毫升具體步驟1.全蛋打碎和白砂糖...

“庫存的奶油要到期，想辦法消耗，家中正好有藍莓，用點黃油做個比較簡單的馬芬，味道真的很贊，上面的表皮微微有點脆感，中間是軟的，吃到藍莓的水潤潤的，而核桃仁卻是很香脆，還會繼續做的馬芬。”食...

“對於我這種新手來說馬芬無疑是最簡單上手的了，即不需要打發蛋清蛋黃，也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽說要多吃寶寶才會聰明！！好吧，生核桃真的不好吃啊，吃完了一包竟然又...

食材明細主料玉米麵（100g）麵粉（30g）輔料香蕉（1個）核桃（30g）酸奶（1袋）糖（30g）油（20ml）泡打粉（1g）椰蓉（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉核桃玉米馬芬的做法步驟1、所以材料混合2、倒入磨具3、190...

“香蕉不等人，一個個爭先恐後地黑將起來。都吃掉有點兒夠嗆，乾脆把它們變成點心，能解決幾根是幾根。最快手的，莫過於馬芬。正好孟老師有一道香蕉核桃馬芬。可是，一看配方嚇了一跳：用油佔到面...

“馬芬是英文Muffin的譯音，是鬆餅的意思。馬芬在西方是一款很受歡迎的小點心，做法簡單，變換多樣。馬芬有英式與美式之分，英國人雖然最早開始愛吃馬芬，但是做法比較單一。而美式馬芬做法，卻不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料核桃：適量香草粉：5牛奶：10ML雞蛋：2個低筋麵粉：140松仁：適量輔料無鹽黃油：100糖：40酵母粉：5具體步驟1.無鹽黃油至室溫軟化，加糖...

食材明細主料香蕉（170克）核桃（80克）低筋粉（220克）牛奶（40克）細砂糖（60克）玉米油（60克）雞蛋（2個）輔料泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蕉核桃馬芬的做法步驟1、香蕉搗成泥備用。2、核桃入...

食材明細主料馬芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄乾（100公克）蘭姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、...

“補腦益智。腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白...

食材明細主料低粉（180g）色拉油（60g）紅糖（60g）雞蛋（1個）牛奶（80g）輔料泡打粉（4g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大棗核桃馬芬蛋糕的做法步驟1、先把大棗核桃切碎2、牛奶和紅糖燒開3、加入色拉油4...

“忽然想到，還沒做過菠蘿蜜核與全麥搭配的蛋糕，確切地說是馬芬，這個特別快手而簡單的蛋糕。一下子來了精神，立即投入行動。借鑑了香蕉的做法，把那一包剩下的菠蘿蜜核，大約140克，全都折騰掉，多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料核桃肉：90低筋麵粉：100雞蛋：50牛奶：50ml檸檬汁：15ml輔料細砂糖：60黃油：60泡打粉：1/2小勺鹽：/8小勺具體步驟1.把90克美國加州核...

“天氣日漸寒涼，穿秋褲的天兒已真正來臨，做一款能量小點心來應這樣的景兒，真是恰好不過的。馬芬做法簡單且隨性，很適合烘焙新手，做法即是把溼性材料和乾性材料等拌合均勻，利用小蘇打或泡打粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：1個自制芋泥：100牛奶：60ML低粉：120核桃仁：50輔料糖粉：30色拉油（我減低的份量）：30煉乳：10泡打粉：1/2小勺蘇打粉：1/4小勺具體...

“家裡買的香蕉多了些，一時吃不完，有的熟透了，為了避免浪費，以及讓喜歡香蕉的媽媽能吃到香蕉味道的點心，做了這個香蕉核桃muffin，使用了傳統法。”食材明細主料熟香蕉（300g）全蛋（3個）紅糖（100g）色...

“第二次用烤箱，第一次烤馬芬，零失敗菜譜，像我一樣的一直不敢試的新手不用擔心烤不好。我烤了兩種味道的，核桃和蔓越梅，都還不錯，就是各種量把持的不是很好，沒有發到溢位來的感覺，但還是一口氣...

“上高一的烘焙新手一枚，今天嘗試瑪芬蛋糕，給大家做了一個菜譜。有什麼不足的或者需要改進的地方請大家包含一下，並且指出來哦。這樣我才能進步啊😊。”食材明細主料高筋麵粉（30g）玉米澱粉（4...

“一直，都不太喜歡黃油那過於濃郁的香味，很少做黃油蛋糕以及黃油版本的馬芬。況且，植物油的馬芬比起融化或者打發黃油來，還更加省事兒。然而，為了那眾多的菠蘿蜜核，破天荒地做一次黃油的馬芬...

“第一次做這個，有點不成功。核桃堪稱抗氧化之“王”，核桃的營養價值非常的高。每週最好吃兩三次核桃，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴...