關於好搭檔的知識

提到粽子大家一定不會陌生，是為了紀念愛國詩人屈原，因此人們通過包粽子和食用粽子的方式，來緬懷屈原，那麼，在說到端午節吃粽子的原因大家都知道了，在吃粽子的同時為什麼還要吃鴨蛋呢，粽子的鹹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠蘿：1000木糖醇：200輔料具體步驟1.菠蘿去皮，把中間白色的芯也去掉，切成小塊，放料理機理打成果泥狀2.倒入不粘鍋中用...

牛奶所含的營養價值可以說是十分豐富了，自古都有一杯牛奶強壯一個民族的說法，由此可見牛奶對身體健康有多麼重要的影響，提到蜂蜜想必大家也一定不會陌生，蜂蜜有美容養顏滋陰陽虛的功能，對人...

“黑椒土豆牛肉是菜餚名稱，是一道美食。黑椒具有強烈、刺激的味道，使用少許黑胡椒就能達到很好的治療效果，尤其是用於即刻振奮精神和補充精力。黑椒和牛肉就是絕配，每顆牛肉粒上都沾滿了黑...

“大家看到題目肯定覺得奇怪，怎麼是【草魚燉鹹菜】？而不是【鹹菜燉草魚】！哈哈，我告訴你們，這吃的就是鹹菜，不是魚喲，加了魚的鹹菜更加鮮美呢！再貼上一圈麵餅搭配稀飯，那可是我家老公的最愛喲！”...

“【伯爵奶茶醬】果醬裡面最喜歡的一款，濃濃的牛奶味道，有如吃著太妃糖；加上了伯爵茶葉煮至濃稠；塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裡開了1L裝的淡奶油而又...

“新手入門零失敗，下午茶好排檔，舌尖上的春天。”食材明細主料黃油（100克）糖粉（100克）雞蛋（2個）低筋麵粉（170克）泡打粉（7克）抹茶粉（8克）鹽（1克）牛奶（100克）輔料紅蜜豆（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單...

“麵包隔天晚上做好當早餐特別好”食材明細主料高筋麵粉（500g）雞蛋（2個）酵母（4g）水（70g）牛奶（100g）白砂糖（100g）黃油（40g）輔料香腸（12根）蔥花（適量）沙拉醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腸仔包...

“【經典五仁餡】，我覺得比外面買的那種硬邦邦的五仁餡好吃多了，自家出產，新鮮、料足，還可以按自己喜歡的口味加料，這就是DIY的優點和好處。”食材明細主料普通麵粉（250克）綿白糖（220克）色拉油（1...

“這道家常菜做法不困難，材料也簡單，輕輕鬆鬆就能搞定它。而且鹹魚和豆腐同燒滋味噴香，再加上少許滴雞肉粒，很適合配飯一起享用呢！”食材明細主料雞胸肉（75克）豆腐（1塊）鹹魚（1小片）小紅蔥（1粒）姜（適...

食材明細主料豬肥肉（適量）輔料白芝麻（適量）配料蔥（適量）姜（適量）辣椒麵（適量）十三香（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬製辣油的做法步驟1、肥肉洗淨切塊，切蔥段、薑片備用2、白芝麻洗淨3、...

有一句俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，陳醋泡姜，酸酸甜甜，還帶著薑片天然的一絲辣味兒，這口感，是好多炒菜燉菜都比不了的，而且這道菜做法簡單，不僅能養胃，還可以驅寒，也非常下飯，對我這種上班族來說真...

“肉片色澤豔麗，夾雜的蒜苗的清香，吃上一口辣爽清香的味道再你口中迴盪，鮮香微辣切肉質不肥膩，讓你仍不住就上一大碗米飯，旁若無人的狼吞虎嚥起來。”食材明細主料梅花肉（300克）蒜苗（100克）輔料...

食材明細主料香腸（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒香腸的做法步驟1、備香腸，青椒，生薑。2、青椒切絲，姜切絲，香腸切片。3、燒油放進...

“搭配牛扒的自制黑椒汁，味道很濃郁，而且沒有新增劑。”食材明細主料洋蔥（半個）番茄（半個）輔料黃油（一塊（約30克））黑胡椒碎（1茶勺）老抽（1/2湯勺）生抽（1/2湯勺）蠔油（1/2湯勺）紅酒（1湯勺）番茄醬（1湯勺）白糖（少許...

食材明細主料牛肉餡（450g）黃油（45g）洋蔥（50g）蒜（3瓣）普通麵粉（23g）雞蛋液（45g）黑胡椒（1/2+1/4小勺）紅辣椒麵（1/2+1/4小勺）調料鹽（1/2+1/4小勺）料酒（1+1/2小勺）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）烤牛肉排的...

“夏天備上一鍋老滷真的很方便，三天兩頭的滷個豬舌、醬個牛肉什麼的，簡簡單單就能吃上。我這次滷的是豬肉，滷好以後做了蒜香味的涼拌，然後烙了些薄餅卷著吃。其實除了捲餅，用來夾饅頭，也是很...

“喜歡吃麵條的我經常會買肉醬回來拌麵，但總覺得買來的醬裡肉肉太少，吃得不過癮，於是就自己熬製了一罐。在熬製拌麵醬時，滿屋飄香，真的是令人食指大動哦。”食材明細主料豬肉（250g）輔料大蒜（5...

生活中有很多朋友是喜歡吃甜品的，吃甜品的朋友也大多數都非常喜歡吃蛋糕，不僅因為蛋糕非常鬆軟的口感和美妙的味道。蛋糕的做法有很多種，也有不同的花樣。那麼今天來跟大家介紹兩種蛋糕和...

一碗香噴噴的雜醬麵，開啟美好的一天。沒有好雜醬的面是沒有靈魂滴！家裡人喜歡吃鹼面，嘗試過各種涼麵湯麵之後，我終於對雜醬麵下手了。自己買點豬肉買點配菜，不怕地溝油，在家也能做成功的靈魂...

“紅油是涼拌菜的好搭檔，是拌麵的增味劑！淋上香辣紅油的菜餚，頓時讓人胃口大增！”食材明細主料幹辣椒（適量）食用油（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）薑片（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘...

“隨便一個茶餐廳、快餐店之類，就這麼一杯香濃奶昔保守估價都得十幾塊銀子吧，主要是那裡邊都不知道給你放的什麼爛水果，牛奶也就一點點，其他都用水、奶精和白糖之類的代替了，白白的讓他們騙...

想要煮好一碗麵，濃湯寶是必不可少的。用濃湯煲煮出的面，湯汁濃郁，色香味俱全。準備豬皮骨，雞架，湯汁定型的重要食材雞腳和豬皮，放入洋蔥，玉米調味。記住煮肉之前先焯水，去除腥味的雜質。湯汁放...

“今天下雨了，俗話說；一場秋雨，一場寒。天氣漸漸的涼了，大家要注意保暖喲，，，。西馬給大家分享一道適合秋季食補的家常菜【蘿蔔燒五花肉】。蘿蔔是物美價廉的秋季食補的最好食材。五花肉和蘿蔔...

食材僅需豆角和橄欖菜，十分簡單而且好買，步驟也少還好記憶。橄欖菜，是廣東潮汕特色的油漬醬菜，通過特殊工藝，經過多道工序熬製，再加入香料調配而成，它可以幫助消化，增進食慾，將豆角和其一起炒，吸...