那當然是水果呀|什麼是蛋糕的好搭檔

生活中有很多朋友是喜歡吃甜品的，吃甜品的朋友也大多數都非常喜歡吃蛋糕，不僅因為蛋糕非常鬆軟的口感和美妙的味道。蛋糕的做法有很多種，也有不同的花樣。那麼今天來跟大家介紹兩種蛋糕和水果搭配的好方法，感興趣的朋友們我們一起接著往下看吧。

什麼是蛋糕的好搭檔 那當然是水果呀

一、藍莓芝士蛋糕

藍莓芝士蛋糕是一種口感香甜，顏色略微深沉但給人美感的蛋糕，經常配有藍莓、紫葡萄等水果作為點綴。水果什麼是蛋糕的好搭檔！先來看看製作藍莓芝士蛋糕需要什麼材料吧。

材料：乳酪250g 芝士粉40g 原味酸奶1杯 麵粉30g 雞蛋2個 藍莓醬120g 糖100g

1.把奶油乳酪從冰箱拿出來，用常溫去軟化它，軟化之後放入準備好的糖，均勻攪拌，糖比較難化，所以一定要攪拌久一點才會均勻。

2.加入一杯原味酸奶，繼續攪拌到均勻為止。

3.輕輕打破兩個雞蛋，記住一定不要在雞蛋液中留下雞蛋殼，不然突然吃到了就會給蛋糕打低分的。兩個雞蛋要分別打，跟乳酪攪拌均勻之後，再打另外一個，繼續攪拌，每次大概攪拌2分鐘就好了。

4.拿另外一個碗，或者別的東西，麵粉和乳酪同時攪拌大約2分鐘，均勻就好。攪拌均勻之後加入藍莓醬，繼續攪拌直到均勻。

5.將混合了雞蛋的乳酪和混合了麵粉藍莓的乳酪倒在一起，攪拌5分鐘，均勻就好。

6.攪拌均勻的麵糊就可以裝入模型裡了，看個人喜歡什麼樣的就選擇什麼樣的，有獨特造型的會很有情調。靜置3分鐘之後，開烤箱預熱180度，然後用蒸焗法烘烤1個小時。

7.時間到之後開啟烤箱，30秒之後再關上烤箱的門，放置一個小時，涼了之後就可以放到冰箱裡了。

8.吃之前，在蛋糕表面抹上藍莓醬就好了。

二、香蕉蛋糕

香蕉蛋糕，是香蕉口味的蛋糕。製作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，雞蛋，黃油，牛奶等。

材料：雞蛋1個、中等大小香蕉2個，磨碎、

調料：黃油或人造黃油1/4杯、糖1/2杯、香草1茶匙、牛奶1/4杯、全能麵粉1/2杯、小蘇打1/2茶匙、鹽1/2茶匙、檸檬汁1/2茶匙、堅果碎1/2杯

做法：

1.混和黃油，糖，雞蛋，香蕉，香草和牛奶在較大混和碗中。攪拌好

2.放入麵粉，小蘇打，鹽，檸檬子和堅果。倒入8杯大小的耐溫微波環型模型中。高火烹飪6—8分鐘，直至熟透。如加熱不均勻翻轉一下碟子。

3.在耐溫盤上冷卻。以奶油乾酪做裝飾，或撒上甜點。

看了上述內容之後，大家應該相信水果什麼是蛋糕的好搭檔，雖然說蛋糕非常美味。但是日常飲用也有一些禁忌的。首先，奶油蛋糕不可以喝啤酒，一同食用。另外溼熱體質以及糖尿病朋友們也不適合吃蛋糕。而且蛋糕中脂肪含量很多。有高血壓症狀的朋友們也要及時食用，當然如果想要減肥的話也儘量遠離蛋糕這種長肉神器。