應該怎麼煮|從超市買的臘肉需要煮多長時間

臘肉是湖南，湖北，四川，雲貴等地的特產，是用新鮮的肉經過醃製，然後烤烘烤或者暴晒而成，現在在一些超市也有臘肉售賣。那麼從超市買的臘肉需要煮多長時間？一起了解一下。

一、從超市買的臘肉需要煮多長時間

從超市買回來的臘肉如果放入鍋中煮的話。一般煮20分鐘到半個小時左右就可以了。有時暴晒烘烤過的臘肉生吃都可以，但是很多人不習慣生吃，還是喜歡把它煮熟來吃，那麼由於肉是失去水分的，所以會非常的硬，因此需要放入水中煮透煮軟，這樣才可以吃，所以買回來的臘肉煮個30分鐘左右即可食用。

二、臘肉應該怎麼煮

1.整塊煮

超市裡面的臘肉一般都是一整條或者是將它切斷之後進行小包裝出售。所以如果是一家三口吃的話，可以買小袋裝的臘肉回來，然後將整塊臘肉放入水中清洗一下，接下來就可以直接放入裝有水的鍋中開始煮。煮的時候先開大火把水煮開，再開小火慢煮大約30分鐘左右，臘肉就會變軟，然後把它撈出控水，切薄片擺盤即可。

2.切片煮

買回來的新鮮臘肉也可以先將它洗乾淨，然後直接改刀切成厚度適宜的薄片，接下來可以在裡面加入一些白菜，然後將臘肉與白菜放在一起放入鍋中去煮，這樣的話煮出來的臘肉和白菜都非常的好吃。

3.放入花椒

煮臘肉到時候可以在裡面放入適量的花椒，這樣可以提升臘肉的香味，放了花椒之後，會讓臘肉吃起來味道更加好一些。尤其在四川一帶，特別喜歡在煮臘肉的時候放入一些花椒。

以上就是關於超市買的臘肉需要煮多長時間才熟的具體時間，以及如何把臘肉煮得好吃的一些小訣竅的分享。馬上又到過年的時候了，那麼家家戶戶也都開始準備臘肉了，希望今天與大家分享的關於臘肉的一些吃法能夠給大家得到一些啟發和幫助。這個冬天大家都做臘肉了嗎？