10-15分鐘。蒸墨魚注意時間時間不能太長,10-15分鐘之間最佳,若蒸的時間超長,會使墨魚變硬,影響口感。蒸墨魚還需要注意把墨魚清洗乾淨,再放上鍋蒸。墨魚的吃法有很多。蒸好之後可以直接沾醬油、沾辣椒醬等。也可以做成幹炒墨魚,墨魚炒蘿蔔等。