火龍果的品種有哪些？

火龍果屬於仙人掌科，是熱帶、亞熱帶水果，原產地是中美洲那邊的巴拿馬、厄瓜多等國家，後來傳入越南、泰國等東南亞國家再後來通過臺灣、海南再到廣東廣西等地。火龍果的喜溫好溼特別適合在廣東一帶地區生長，那火龍果的品種有哪些呢?

火龍果的品種

1.如果按照顏色來分火龍果，可以分為紅皮白火龍果、紅皮紅火龍果和黃皮火龍果。紅皮白火龍果顧名思義就是火龍果的外衣是紅色的，裡面的果肉是白色的，這種火龍果是最常見的，也是價格最便宜的。它又常常被稱為“芝麻果”。果實常常程圓形或著卵黃橢圓形。

2.接下來是紅皮火龍果，其外衣呈現紅色，裡面的果肉也是紅色的。現在來看，這種紅肉火龍果在市面上也是常見的，在超市就能買到，與白肉火龍果一樣，紅肉火龍果果肉裡也有類似小黑芝麻一樣物質。紅肉火龍果中的汁水也是紅色的，所以吃的時候要注意，很容易蹭到嘴巴或衣服上。紅肉火龍果價格一般要比白肉火龍果高,這主要是因為紅心火龍果的營養價值高，雖然這兩種火龍果都含有蝦青素，但是紅肉火龍果的含量比白肉火龍果高,而且在口感、味道方面紅肉火龍果也稍好。黃龍果是火龍果最珍貴的品種之一。

3.黃龍果果肉顏色為黃皮白肉，未成熟果實為綠色。果皮上有又長又尖的刺，細細的刺成熟後會脫落。果實含糖量豐富，果肉極細，甜度在18%以上。它有淡淡的香味，是火龍果中最好的。

火龍果品種的分為很多，以上是通過顏色來區分的火龍果的品種，如果按照名字來分的話，又可以將火龍果分為黃龍果、紅龍果、玉龍果、黑龍果、巨龍果、紫水晶、長龍果等11種，實質上是跟用顏色來區分火龍果的性質一樣的，在這裡就不做過多的贅述了，最後再說一句，火龍果不易保鮮，趁新鮮就好好品嚐。