火龍果有哪些品種|怎麼辨別火龍果是否打催熟劑

我們見到的火龍果從果肉顏色上區分，一般有兩種，一種是紅皮白肉，另外一種是紅皮紅果，紅皮白肉的火龍果的個頭相對於紅皮紅果要大很多，有些人可能會擔心市面上所提供的火龍果有打了催熟劑，那麼我們怎麼辨別火龍果是否打催熟劑?

一、怎麼辨別火龍果是否打催熟劑

如果火龍果有打過催熟劑，火龍果的表皮顏色看起來會比較不均勻，特別是火龍果的頂尖的地方可以明顯的看到顏色是屬於翠綠色的。自然成熟與催熟的火龍果的口感區別也比較大，自然成熟的更甜，更好吃，香氣也更濃。

二、火龍果有哪些品種

1.黃龍果：這種火龍果在市面上並不常見，甚至有些人可能都沒有見到過。它是屬於比較稀有的品種，沒有成熟的時候是綠色, 成熟了之後果皮是黃色。黃龍果的甜度相對於其他品種的火龍果要高些，聞起來略有些香味。

2.玉龍果：這個品種的火龍果的形狀是圓形或者是橢圓形，它的表皮顏色是紅色，比較厚，果肉顏色是白色，裡面會有很多像芝麻粒一樣的東西，聞起來很香。

3.紅龍果：這種火龍果的外在顏色是紫紅色，單個重量相對比較小，如果天氣比較炎熱，果實的成熟期相對會比較短。這種火龍果裡面的汁會比較多，果肉的顏色是紫紅色，吃起來又軟又滑口。

4.黑龍果：這個品種的火龍果的果皮比較薄，而且摸起來比較光滑。它表面上的鱗片相對於其它的品種要少得多，很適合長途運輸，所以在市場上經常可以看到這種火龍果的身影。

5.白水晶：這個品種的火龍果的果樹相對比較耐寒，果實的外表顏色是紅色，果肉是白色，單個火龍果的重量可以達到兩斤左右，產量比較高。

大家可以把學習到怎麼辨別火龍果是否打催熟劑的這些小知識應用到實際生活中來，當我們在挑選火龍果時，把這些小知識點回憶起來就可以挑選到自然熟的火龍果，火龍果除了可以剝皮直接切開吃，我們還可以做成火龍果布丁以及火龍果蛋糕卷等各種小甜點。