火龍果的品種有哪些|火龍果自然熟的怎麼挑

近些年，火龍果成為各大超市水果攤位的熱銷買點，深受養生人士、減肥人士的喜愛，市面上的火龍果看起來大同小異，吃起來味道差別卻不小，火龍果自然熟的怎麼挑，怎麼去吃它，讓我來告訴你。

一、火龍果自然熟的怎麼挑

市場上賣的火龍果大多都是自然成熟的，因為火龍果本身比較容易成熟，被摘下來放置一段時間就可以通過自身釋放乙烯進行催熟，但也不排除有些商家為了銷量進行人工催熟，人工催熟的火龍果存在一個問題，就是通過人工催熟劑催熟的很可能是果實的外皮，而果實內部實際並沒有完全成熟，所以吃起來會有酸澀感。

挑選自然熟的火龍果首先要看火龍果的顏色，顏色越紅，說明熟的越好，火龍果的頂部綠色部分應當是明亮的，這樣的火龍果才新鮮。

其次要看火龍果的軟硬程度，用手指按壓火龍果表皮，如果它很硬，說明未成熟，如果軟了，說明成熟過頭，最好選擇軟硬適中的，才更加可口;再者可以看火龍果果皮外綠色上翹如葉子一樣的部位，小“葉子”顏色翠綠、質感較硬，說明就很新鮮，不新鮮的則會變成枯黃色甚至幹棕色。

二、火龍果的品種有哪些

火龍果的品種也是多樣的，從外表上來看，大至分為三大品種：紅皮紅心火龍果、紅皮白心火龍果和黃皮白心火龍果。紅皮紅心火龍果果肉呈紅色或紫紅色，鮮食品質佳‘；紅皮白心火龍果果肉呈白色，鮮食品質一般，是比較普通的一種；黃皮白心火龍果皮黃肉白，屬於火龍果中品質最佳、口感甜度最好的一個型別。

現在市面上，大多賣的是紅皮紅心和紅皮白心火龍果，紅心火龍果價格則更高一些。

火龍果富含維生素C，能美白面板，還很低能量，具有減肥、降低膽固醇的作用，不僅如此，火龍果代表著吉祥，當禮物送給朋友也有很好的寓意，說了那麼多，小夥伴們對火龍果是不是有了更多的瞭解了呢，那麼就去買火龍果吃吧。