關於糯米的知識

食材明細主料胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）糯米（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）胡蘿蔔糯米包的做法步驟1、胡蘿蔔榨成汁。2、加麪粉，發酵粉，一點白糖和成麪糰3、發好的面...

“小時候，家裏有位保姆，非常喜歡用南瓜花煮湯吃，那時候也不用買，就到小河邊的菜地裏摘去。一會兒就是一大碗的，磕一個雞蛋，就是一碗又鮮又嫩的南瓜花湯！小時候吃過的南瓜花湯味道早忘了，但是那...

“燒麥(SteamedPorkDumplings)，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。...

“很香的，大小通吃，哈哈”食材明細主料豬肋排（適量）糯米（半碗）輔料粽葉（4片）香菇（4朵）配料葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香糯米排骨的做法步驟1、準備食材。粽葉洗淨泡6小時以上，糯米...

“從小元宵節的時候就開始吃元宵或者湯圓，但是偶其實是不喜歡吃湯圓的，準確點説不是不喜歡，是不喜歡裏面的餡，奇怪吧？俺就是這麼個怪人……吃點心喜歡吃皮……吃元宵喜歡吃皮……都不喜歡吃...

“這個是昨天做榨菜火腿糯米包剩下的邊角料，參照了我們這邊做粢飯的方法，覺得現在外邊賣的越來越不好吃，糯米貴了，用的米可能都不是糯米，一點都不粘，裏面裹的油條也少了，2塊錢一個，我居然都吃...

“紅薯已是不可忽視的健康食品。據現代研究證明，紅薯營養豐富，含有多種人體需要的物質，維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍，而且還含有大米、麪粉缺乏的豐富的賴氨酸；紅薯能抗癌，有益心...

食材明細主料粽子（4個）輔料白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖炒蓮子糯米粽的做法步驟1、粽子4個去粽葉2、粽子切片，白糖適量3、鍋裏放一點點水或油燒熱，加入白糖4、待糖煮化後，加...

“營養價值糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；2....

“喜歡糯米的口感，將糯米灌進魷魚肚內用牙籤封口上鍋蒸，等稍涼點吃口感更好哦。亦飯亦菜呢\(^o^)/~”食材明細主料糯米（適量）魷魚（適量）輔料醬肉（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數...

食材明細主料糯米（適量）輔料幹粽葉（適量）紅棗（適量）紅豆（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗豆糯米粽的做法步驟1、糯米洗淨，用清水浸泡2小時以上。幹粽葉用開水煮軟，撈出沖刷乾淨。紅棗、...

“這款紫薯豆沙餅是在寶貝生日前一天做的。這是她非常非常喜歡吃的一款餅子。第一個餅子一出鍋她就圍着我開始轉圈圈了，稍微晾了晾，我給她入進她的小碗裏，給了她一雙筷子，她自己夾着吃，等我...

食材明細主料糯米（適量）血糯米（適量）紅棗（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）血糯米粥飯的做法步驟1、紅棗洗淨，浸泡30分鐘2、紅棗去核3、把糯米和血糯米一起洗淨，倒入電飯煲...

“大家還記得這個空間發佈過的珍珠丸子嗎？這個餅子，就是用當時剩餘的原料做的，內容基本一致，表現形式不同而已。中午坐着無聊，弄個菜譜消遣一下，所以俺把它曬出來啦。”食材明細主料紫薯（300g...

“吃地瓜的好處多着呢：因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝...

“端午節就快要到了，以前也學習過包粽子，今年在網上也看了一些相關包粽子的方法，這次是我今年的第三次包，這次很成功，發表出來和大家一起分享。我包的這款粽子喜歡吃飯豆、小豆餡的人一定會...

“血糯米的功效具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。中醫養生理論認為，五色入五臟，即不...

“很小就喜歡吃糯米餈，不過外面賣的有時候味道比較單一，大多是沒有內陷的，又貴又沒營養。乾脆自己做好了，既簡單又有豐富的營養，想吃什麼口味還可以隨時換，yeah！”食材明細主料紅薯（一小根）糯米...

食材明細主料糯米（160克）綠豆（300克）輔料熟芝麻（少許）配料白糖（4湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆糯米丸的做法步驟1、將糯米清洗乾淨，浸泡10小時後，撈出，控幹水分裝入碗中待用。2、將...

食材明細主料蓮藕（適量）糯米（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米蓮藕的做法步驟1、主要材料。2、在蓮藕的一頭切一刀，留出一個蓋子。3、紅糖和糯米混合。4、把糯米...

“這是一道適合給孩子吃或帶便當的菜。”食材明細主料軟排（適量）糯米（半碗）甘藍葉（兩張）輔料鹽（適量）姜（適量）葱（適量）配料糖（各一小勺）生抽（適量）料酒（適量）李錦記風味豆豉（一大勺）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝...

“薺菜，別名護生草、雞腿草、清明草、地菜，屬十字花科植物養菜的幼嫩葉科.薺菜的營養價值很高.雞肝，因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料...

“其實，知道韭菜營養豐富，強腎補中的人很多，只是，用來做養顏粥的並不多.從嚴格意義上來説，這一款韭菜蝦粥，更是男士的美容粥。韭菜味甘、辛、鹹，性温，入肝、胃、腎經。温中行氣，散瘀解毒。韭菜...

食材明細主料麪粉（500克）糯米（250克）絞肉餡（500克）輔料葱末（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米燒麥的做法步驟1、一、糯米肉餡的做法...

“這幾天就是在做餃子，餃子和餃子，為了給外公外婆多些選擇，我總共做了三種口味，昨天做了芹菜和胡蘿蔔，今天做了韭菜，看久了都覺得餃子不是餃子了，O(∩_∩)O~還是緩和一下，做了一些燒賣，之前做的...