不要。冰草是一種蔬菜,在食用之前與大多數蔬菜一樣是不需要熱水燙的。冰草有特殊的外觀,清洗的時候只需要用清水沖洗乾淨,浸泡一兩分鐘即可。冰草大多數情況下被用來生吃,但是除了生吃,還可以用來涼拌、清炒,還有些會被用來做湯。