不是。在完成烹飪雞翅時,若發現內部還是有紅色的的物質,未必是雞翅沒有熟,而是雞翅本身在烹飪前是冷凍的狀態,若是大面積紅色有可能是沒有熟。若不是使用滷製、燉煮等長時間的烹飪方式,一般像炸、涮、白灼等時間短的烹飪方式,都是帶血絲的。但其實是雞翅內所含的細菌已經在高溫下被殺死了,是可以食用的。