半個小時左右。可以燒滾水放籠架隔水蒸紫薯也可以放入電飯煲裡,加點水按煮飯鍵蒸熟。還可以把紫薯切成片,放盤子裡,隔水蒸紫薯片。蒸紫薯時,最好選用個頭大小一樣的紫薯,這樣就不會出現有的會快熟,有的會慢熟,蒸完後可以用筷子戳一下,戳進去軟的就是熟了。