15到20分鐘。若是不去皮的紫薯在電飯煲中蒸大約15到20分鐘即可,要注意的是要在電飯煲裡放入適量的水,水太少容易煮幹。若是去皮的紫薯在電飯煲中需要放在蒸籠上,蒸的時間大約是10分鐘,時間太長的話紫薯就成軟泥了。