油菜怎麼長期儲存

用紙或保鮮膜將油菜包好，放在冰箱冷藏即可。油菜別名寒菜、苦菜、油白菜等，主要分佈在安徽，河南以及四川等地。選購油菜時可以觀察油菜的顏色，品質好的油菜外表呈淡綠色或深綠色，沒有破損以及蟲蛀等，油菜的葉片偏黃，說明油菜放置的時間過久，不宜選購。