1、冷凍。可以先把花甲肉焯水之後把花甲肉密封在袋子裡,放入冰箱裡冷凍,這樣就可以長期儲存花甲肉。
2、烘乾。將花甲肉挑選出來,放在太陽底下晒幾天或者用其他方法烘乾,去除掉花甲肉裡的水分之後密封好,放在乾燥的環境中,這樣至少可以儲存半年左右。