將花椒晾晒後,裝入袋子裡面,密封好,放在乾燥、通風的地方存放即可。存放花椒之前需要將袋子密封好,可以防止花椒跑味。存放花椒的期間要避免潮溼,可以避免花椒發黴變質。花椒在存放之前需要徹底晒乾,以免花椒變質。花椒有去腥、提香的效果,可以用於製作滷菜、燉菜等美食。