說明板栗腐敗變質,不能食用。板栗中含有較多的糖分,變質以後就會被細菌分解產生酸味,這樣的板栗不適合再食用。煮板栗之前可以將板栗表面劃一個小口,這樣便於剝皮。煮板栗的過程中可以在鍋中新增適量的冰糖或是白砂糖,煮好的板栗口味會更加香甜。