蛋糕的製作,可選用普通的麵粉,也可以用高筋麵粉。先將麵粉用細篩篩入盆中,這樣麵粉比較細膩,沒有結塊,後面製作過程中容易攪拌。蛋糕有多種口味,有檸檬蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果拼盤蛋糕等,蛋糕可以早上作為早餐,也可以在午後與咖啡、奶茶等搭配,當下午茶。