4-5分鐘。龍鬚麵是北方常見的麵食之一,屬於魯菜菜系,因為麵條又細又長,形狀像龍的鬍鬚一樣而得名。龍鬚麵最初只是在二月二龍抬頭這天才吃,後來日常生活中也可以吃。吃龍鬚麵時,可以加入很多配料,香菇、雞蛋、大蝦、墨魚、蛤蜊、魚肉、蔬菜等等。