怎樣儲存肉

1、將新鮮買來的肉洗淨，切成片狀，然後在把食用鹽均勻的裹上，放置盆中，進行醃製。最後放入冰箱的冷藏室中。

2、直接將肉放入冰箱的冷凍室中，等到下次需要時就可以直接拿出來進行解凍。

3、將市場上買來的肉洗淨，準備一個大盆將肉平鋪開來，倒入適量的食用鹽進行醃製3到5天。趁太陽好的時候拿出去晒，經過幾天以後肉的表層出現白白的一層，並且肉質變得很硬，就形成美味的臘肉了，這時候就可以把它取下放入冰箱的冷凍室進行儲藏。