可以怎樣儲存呢|捲心菜可以冷凍儲存嗎

捲心菜屬於溫和蔬菜，世界各地的人民都比較喜歡歡迎，在我們得菜譜裡，經常可以看到捲心菜的身影，但它的菜譜種類卻很少。有時候，我們也會在家中適當的儲存一些多捲心菜方便以後實用，假如使用規範的儲存方法，會導致捲心菜損失很多營養成分。那麼，捲心菜可以冷凍儲存嗎？和小編一起來看看吧。

捲心菜可以冷凍儲存嗎

假如你想短期儲存捲心菜，建議不要用刀把它切開。我相信很多人都有這個習慣，把吃不完或者半個捲心菜儲存到冰箱裡，其實這是錯誤的，它會加速捲心菜裡的維生素C流失，還有可能導致變質。如果真想冷藏部分捲心菜，可以用塑料袋把卷心菜包裹一遍，然後再放到冰箱進行冷藏。我們生活中的捲心菜其實可以進行速凍的，但一定要注意冷凍方法。我們來看看正確的方法吧

假如你想長時間儲存，我們可以用紙對捲心菜進行包裹，然後放進冰箱，儲藏一兩個月是沒有問題的，口感可能會有一點差別，但不變質。還有一個方法我們可以選擇保鮮袋進行儲存，把新買的捲心菜，一片一片撕下來，然後放到保鮮袋裡密封記住一定要把口封死，隨便放置一個星期沒啥問題。

我們挑選捲心菜一定要注意，假如買到有部分枯萎或者發黴的，一定不能放入冷藏，這個很具有傳染性，極易導致其他良好部分的連帶變質，會破壞整個捲心菜。我們在清洗的時候可以選擇淘米水進行清洗捲心菜，建議在淘米水中浸泡10分鐘以上即可。

以上就是小編了解到的關於捲心菜可以冷凍儲存嗎？答案很明顯，是可以冷凍的。捲心菜沒清洗乾淨之前，我們最好不好食用。目前市面上的很多菜都加有農藥，以防蟲害，對我們的身體健康也是有害的。