清水浸泡,刷去表面汙漬即可。麵包蟹可以做避風塘麵包蟹,螃蟹洗淨分解,下鍋油炸幾分鐘盛出,和蒜末、醬油、辣椒、鹽等下鍋翻炒出鍋即可。還可以做清蒸麵包蟹、芝士焗麵包蟹、咖哩麵包蟹、香糯麵包蟹、紅燒麵包蟹等。吃不完的麵包蟹可以冰箱冷凍儲存。