30至40分鐘。使用電高壓鍋煮粽子的時間不宜過長,以免將粽子外皮煮破,影響美觀和口感。煮粽子的水要沒過粽子表面,這樣可以避免粽子受熱不均,出現夾生的現象。煮好的粽子可以直接吃,也可以放在冷水中浸泡後再吃,粽子的口感會更加勁道。