15分鐘。用高壓鍋煮栗子,首先要將栗子清洗乾淨,再將栗子破口,加入少許油,鹽後放入高壓鍋中翻炒,待鍋中有一點溫度後,蓋上蓋子規律晃動,直至鍋中有噼裡啪啦的響聲就可以出鍋了。高壓鍋煮栗子的小技巧就是高壓鍋不能關掉閥門,其次栗子必須開口。