巴沙魚蒸多久能熟

7-10分鐘。蒸巴沙魚的時候要等鍋裡的水煮沸後，再把巴沙魚放在鍋裡蒸，蒸好的巴沙魚肉質比較鮮嫩。巴沙魚在蒸制前要用調料進行醃製，用到的調料有食用鹽，料酒，薑片，蔥段，花椒粉等調料，用這些調料把巴沙魚醃製10分鐘，醃製的目的是給巴沙魚去除腥味。