中國酒有什麼分類|中國釀酒行業的祖師是誰

愛喝酒的朋友應該也喜歡研究酒文化，很多朋友很好奇釀酒行業的祖師是誰？今天小編就滿足大家給大家詳細的介紹一下，一起來看看吧。

一、釀酒行業的祖師是誰

中國釀酒行業的祖師是杜康，杜康也被叫做是少康，他是夏朝人，是夏朝的第五位國君，他特別喜歡喝酒，所以自己也會研究釀酒的工藝，後來大家就把杜康稱作為酒神。

二、中國酒的分類

1.酒的分類方法非常的多，可以根據酒的濃度區分為低度酒，中度酒和高度酒。

2.根據酒的釀造方法，又可以分為發酵酒，蒸餾酒和配製酒。

3.根據酒的原料可以分為白酒，黃酒，果酒，我們國家出名的白酒非常的多，比如說瀘州老窖，山西的汾酒，貴州的茅臺酒，而啤酒大家也非常的熟悉，比如說嶗山啤酒，青島啤酒。

4.除了我們剛剛介紹的這些型別之外，在古代還有果酒和奶酒，果酒也就是現在人們喝到的葡萄酒，葡萄酒來自西方，從西方進口的葡萄種子在我國種植了之後，就用來釀造葡萄酒。另外還有比較出名的果酒是荔枝酒，椰子酒，山楂酒，奶酒主要是內蒙古和西藏地區人們研製的，用牛奶，羊奶釀造而成的酒，具有很好的健胃健脾的作用。

平日裡愛喝酒的朋友，可能今天才知道我們國家釀造的酒還有這麼多的型別。如果有沒喝過的型別，那不妨來一點感受一下。