加入酵母和一些幹麵粉,重新發酵。面沒有發起來考慮到時使用酵母的活性比較差,可以換一種活性好的酵母,在沒有發起來的麵糰里加入適量的酵母和乾麵粉,重新揉麵進行發酵,這時候要是麵糰的表面乾燥的話可以稍微加入一些酵母水,同時發酵的時候需要注意發酵的時間不能時間過短。