可以在裡面加入一些幹麵粉,揉一段時間,讓它靜置發酵。之所以會發軟,原因是水加多了,也有可能是發酵的時間太長了,發酵粉加的太多也會造成這樣的後果。因此在發麵的時候,要注意把握比例和時間。發酵的時候要將其密封好,防止雜質進入麵糰內。