香辣。咖哩是用多種香料製作而成的一種醬料,特色口味是香辣。咖哩的起源是印度,因為咖哩在印度菜,泰國菜中也比較常見。咖哩一般是搭配雞塊或者牛肉烹煮食用,口感香辣,製作咖哩飯時也可以適量放入一些胡蘿蔔塊、土豆塊口感會更加豐富。吃不完的咖哩飯可以用保鮮膜包起來放在冰箱冷藏儲存。