放在水裡儲存。年糕剛剛做好,一週內是不用特別去儲存的,一週後吃不完,最好就是放在水裡浸泡儲存。值得注意的時,泡年糕的水必須要保持乾淨,無異物,而且要定期換水。如果年糕放在水裡超過一週,沒有換水沒有清洗,很容易發酸發臭,這樣就不能吃了。