1、冬季做好的年糕,只需要將年糕放在通風處分開排列即可,不要裝進袋子裡,水蒸氣會加速腐爛。
2、將年糕放進清水儲存也不易發黴,但是水要定時更換,每天清洗年糕。
3、晒乾後放進冰箱也是一種很好的儲存方法,當想存放時間較長,可以採取這種方法。