能。煮小米粥的時候可以加入食鹽,這對小米粥並沒有什麼影響,而且口感會更好,但是要在粥煮熟了之後再加入鹽。在煮小米粥之前最好將小米緊迫啊一個小時左右,可以使小米粥更濃稠。小米粥除了加鹽還可以在加入一些瘦肉,或者蔬菜做成瘦肉粥或者菜粥,喝起來味道更好。