大米的顏色有哪些

黑色、白色、黃色、紫色、咖啡色、綠色、紅色、金黃色等多種顏色，其中，紅色大米、黑色大米、黃色大米、紫色大米、綠色大米這些都是沒有新增任何色素的天然大米，在古代的時候，這些米都是上貢給皇帝吃的大米，這些米不僅色澤多彩多樣，營養液是非常豐富的。白色大米幾乎家家戶戶都可以吃到，是我國人民都很熟悉耳朵，在我國是數量最多的大米；金黃色大米則是指外國國家研製出來的轉基因大米；咖啡色大米則是指較為粗糙的米。