可以。螃蟹煮熟後放在冰箱密封儲存,第二天可以繼續食用,煮熟的蟹肉不會產生有害物質,但蟹肉鮮嫩,煮熟後不馬上吃可能裡面的精華易流失。若是生的放在冰箱裡,取出後不要解凍,直接放進蒸籠裡蒸,因為裡面含有一定量的水,可以使肉鮮嫩。吃螃蟹最好還是不要剩下來。