臺灣茶都有哪些品種

臺灣茶品種豐富，臺灣有東方美人茶、木柵鐵觀音、凍頂茶、阿里山珠露茶、文山包種茶、日月潭紅茶、高山茶、三峽龍井茶、龍泉茶和松柏長青茶等十種知名度較高的茶。凍頂茶沖泡後，茶水顏色略呈柳橙黃色，有明顯桂花香味，茶味醇厚甘潤，喉韻回甘。沖泡後茶湯水呈金黃色，香氣撲鼻，滋味甘潤。東方美人茶茶水顏色呈現橙紅色，香氣濃，有股果香味。木柵鐵觀音沖泡後茶湯較濃，有特殊的品種香。龍泉茶沖泡後茶水呈現淡綠色，氣味芳香怡人。在沖泡龍泉茶時候水溫不能太高。