水煮玉米的做法很簡單,玉米是好多人的最愛,玉米好不好吃主要在選材上。儘量選擇個大的,顆粒飽滿的。將玉米殼剝去,保留外面的一至三層表皮,玉米鬚也最好保留完整。將剝好的玉米沖洗乾淨,在煮玉米前,最好將玉米泡至五分鐘,撈出後放入鍋內,鍋裡的水位一定要高於玉米,煮玉米時,也可將剩餘乾淨的玉米葉同時和玉米煮,鍋裡再加一些鹼或者是小蘇打,這樣更能給玉米提味兒。待鍋中的玉米煮至三十至四十分鐘後關火,這時不要立即打開鍋蓋,將玉米燜至十分鐘後在吃,味道會更佳。