新增其他蔬菜即可。泡菜屬於鹽漬發酵蔬菜,製作的原料豐富,包括黃瓜、大白菜、芹菜、胡蘿蔔、春萵苣、嫩姜、嫩扁豆、青番茄等。醃製後的泡菜,可以放在室內陰涼儲存,也可以放在冰箱冷藏室進行儲存。製作泡菜使用的容器密封性要好,這樣利於醃製泡菜。