魚頭火鍋加哪些配菜

魚頭火鍋放可以肉丸、雞肉、鵝腸、牛肉、羊肉、豆腐等配菜，或者放豆腐，酸菜，小米椒，麻椒，料酒等食材。魚頭火鍋的產生與唐友清有關，據說唐友清生活於大邑縣，以捕魚為業，餐餐都離不開魚肉，因此唐友清就想到了這個做法，選擇較平坦、乾淨的地方，拿起準備的大鍋和火鍋底料，簡單的煮過之後下入各種配料了，所有人圍成一圈吃飯，慢慢的魚頭火鍋就興盛起來，名聲漸漸傳開。魚頭火鍋營養豐富，味道鮮美，加入一些配菜後味道更佳，而且魚頭火鍋適合朋友家人一起聚餐。